金光中國高級市場經理許愛華表示,，針對運動人群，金光打造了體積小,、重量輕,、方便攜帶的“金光能量棒”。相比傳統(tǒng)的能量棒類食品,，“金光能量棒”可以快速補充能量,，提供飽腹感。使用優(yōu)質乳清蛋白,，幫助機體組織恢復,，緩解疲勞。

安井：符合八大趨勢的冷凍調制食品

凍調制食品目前涌現了一批上市公司,，安井食品-無錫華順民生食品有限公司技術總監(jiān)連惠章介紹,，安井對于速凍產品的研發(fā)思路基本符合方便食品創(chuàng)新的八大趨勢。西方產品也引入到冷凍調制食品,、地方特產的工業(yè)化,、仿生食品等等都成為安井的研發(fā)產品。

千味央廚：創(chuàng)新能力三優(yōu)勢

思念食品-鄭州千味央廚食品股份有限公司市場部推廣經理施寧則表示,，千味央廚打造了一些創(chuàng)新理念,。引領行業(yè)的創(chuàng)新能力共有三點，一是安全化,，千味央廚首次實現了360度無死角食品操作系統(tǒng),，確保從原料采集到車間的生產的安全。二是定制化,，所有的后廚的研發(fā)團隊都是以現在國內所有的餐飲的后廚的需求來專門定制的研發(fā)的產品,。三是市場化，以市場化需求為導向來進行產品研發(fā),。施寧表示,，千味央廚在B2B冷凍里面最早擁有市場部，所有的市場化的產品，全都是基于對我們的終端客戶做了大量的研究跟調查,，定制一站式的管家服務,。