金光中國高級市場經(jīng)理許愛華表示,，針對運(yùn)動(dòng)人群，金光打造了體積小,、重量輕,、方便攜帶的“金光能量棒”。相比傳統(tǒng)的能量棒類食品,，“金光能量棒”可以快速補(bǔ)充能量,，提供飽腹感。使用優(yōu)質(zhì)乳清蛋白,，幫助機(jī)體組織恢復(fù),，緩解疲勞。

安井：符合八大趨勢的冷凍調(diào)制食品

凍調(diào)制食品目前涌現(xiàn)了一批上市公司,，安井食品-無錫華順民生食品有限公司技術(shù)總監(jiān)連惠章介紹,，安井對于速凍產(chǎn)品的研發(fā)思路基本符合方便食品創(chuàng)新的八大趨勢。西方產(chǎn)品也引入到冷凍調(diào)制食品,、地方特產(chǎn)的工業(yè)化,、仿生食品等等都成為安井的研發(fā)產(chǎn)品,。

千味央廚：創(chuàng)新能力三優(yōu)勢

思念食品-鄭州千味央廚食品股份有限公司市場部推廣經(jīng)理施寧則表示，千味央廚打造了一些創(chuàng)新理念,。引領(lǐng)行業(yè)的創(chuàng)新能力共有三點(diǎn),，一是安全化，千味央廚首次實(shí)現(xiàn)了360度無死角食品操作系統(tǒng),，確保從原料采集到車間的生產(chǎn)的安全,。二是定制化，所有的后廚的研發(fā)團(tuán)隊(duì)都是以現(xiàn)在國內(nèi)所有的餐飲的后廚的需求來專門定制的研發(fā)的產(chǎn)品,。三是市場化,，以市場化需求為導(dǎo)向來進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā),。施寧表示,，千味央廚在B2B冷凍里面最早擁有市場部，所有的市場化的產(chǎn)品,，全都是基于對我們的終端客戶做了大量的研究跟調(diào)查,，定制一站式的管家服務(wù)。