水產(chǎn)市場

小龍蝦進價

漲幅在25%左右

經(jīng)歷了去年的斷供瘋漲,，今年的小龍蝦迎來了“十年來最早上市期”。4月份,，各大小龍蝦市場就開始批量上市，但由于“倒春寒”的低溫影響，成熟版小龍蝦大批量出塘時間將推遲至5月,。

對比新發(fā)地市場小龍蝦的價格同比數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn),，去年4月均價16.5到23元/斤的小龍蝦（無規(guī)格）到了今年4月一度飆升至均價37.5元，雖然近日回落到30.5元/斤,，但是同比去年仍有30%以上的漲幅,，價格波動劇烈時甚至翻了一倍。

在北京京深海鮮市場，兩蝦（一兩以上重量,，50克/只左右）的價格已經(jīng)到了62元/斤,。一位攤販老板介紹，五一過后將進入小龍蝦的集中上市期,，之前由于供不應求,，小龍蝦的價格隨之上漲?！叭昵皞€頭大一點的成熟小龍蝦,，以6到8錢重為例，進價每斤20多元,，今年同一規(guī)格的小龍蝦剛上市就已經(jīng)30多元一斤了,，價格上漲25%。但是來進貨的餐廳并不見少,，現(xiàn)在每天銷售總量都在500斤上下,，說明愛吃小龍蝦的人越來越多?！?/p>

養(yǎng)殖基地