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會發(fā)光的豬肉

原標題：達州老太買回夜光豬肉不敢吃肉販：賭1千不會發(fā)光

四川新聞網(wǎng)達州1月20日訊（記者張驥攝影報道）“你賣的豬肉半夜會發(fā)光，我不敢要你這的豬肉,！”1月19日下午,，達州市達川區(qū)天和農(nóng)貿(mào)市場發(fā)生一件稀奇事，一名老太詢問肉販豬肉為何出幽藍光時,，肉販為表明所售豬肉無任何質(zhì)量問題,，表示愿意拿出1千元與老太打賭豬肉不會發(fā)光。

當天下午,，老太見肉販信心十足,，又擔心自己可能是老眼昏花，隨后怯場離去,。當天晚上,，老太關閉家中所有的燈光和窗簾，還叫來孫女幫忙核實豬肉是否會發(fā)光,，在得到肯定答案后還讓孫女用手機拍下當作依據(jù),。

在接到牟姓老太的報料后，1月20日下午,，四川新聞網(wǎng)記者來到了達川區(qū)四合社區(qū)航空家屬院,，見到了牟老太從天和農(nóng)貿(mào)市場買回來的10多斤豬肉。記者注意到,，廚房餐桌上擺放的一盆豬肉并沒有什么異樣,，但老人讓記者將豬肉移到光線較暗的房間后，記者發(fā)現(xiàn)部分豬肉發(fā)出了微弱藍光,。

“環(huán)境越黑,，這個豬肉發(fā)出的光線越亮?！蹦怖咸嬖V記者,，為了證明這些豬肉不是自己涂的發(fā)光物質(zhì)，她還用水洗、用刀切過肉,，可之后發(fā)現(xiàn)豬肉依舊會發(fā)亮,。隨后，記者將豬肉移到一處更加昏暗的環(huán)境下,，發(fā)現(xiàn)豬肉發(fā)出的藍光格外搶眼,，但肥肉區(qū)域沒有發(fā)光的現(xiàn)象，發(fā)出幽藍光的部位均在瘦肉區(qū)域,。

據(jù)牟老太回憶,，1月15日下午，她和68歲的鄰居王老太一起到天和農(nóng)貿(mào)市場割肉,?！拔覀冊谕患胰鈹偵腺I的，她主要買的是排骨,，我買的肉,。”牟老太告訴記者,，當天肉販告訴她們兩人豬肉價格是13.5元/斤,，因此兩人分別花費了155元錢買了一堆肉回家。

當天下午,，牟老太就將買回來的肉用盆裝好放在了廚房餐桌上,，打算加點鹽擱置到第二天再處理。直到半夜時分,，牟老太起床去廁所路過廚房餐桌時,，被那一盆發(fā)出幽藍光的豬肉給嚇到了?！爱敃r我以為是自己眼花了,，看了一下就沒管?！蹦怖咸f,，就在之后的一天，她聽到周邊鄰居閑談時,，說近期有市民買到了會發(fā)光的豬肉,，她才想起自家廚房餐桌上的那一盆豬肉。為此,，牟老太的孫女們還通過互聯(lián)網(wǎng)進行了查詢,，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上說法多為不宜食用。

“這些豬肉會發(fā)光,，我可不敢讓孫女吃,，怕肉有問題,。”1月19日下午,，牟老太在電話通知了鄰居王老太后,，兩人決定一起找肉販。就當兩位老人去農(nóng)貿(mào)市場找到肉販詢問時,，肉販認為兩位老人擺的“故事”會對自己的生意造成影響,，更不相信自己售出的豬肉存在問題，于是當眾提議愿拿出1千元打賭,，聲稱如果他賣的豬肉會發(fā)光，就將錢給老人,。

“當時那老板的口氣很硬,，我又怕自己沒看準確，就沒敢跟他賭,?！蹦怖咸f，為了搞清楚這些豬肉到底可不可以吃,，她還特意跑了當?shù)貛讉€單位進行咨詢,，可對方均稱這個事情不該他們管?！拔矣指悴磺宄@個事情到底歸誰管,，就只有讓家人求助新聞媒體了?！?/p>

當天下午,，四川新聞網(wǎng)記者撥打了達州市食品藥品投訴舉報熱線進行咨詢。據(jù)工作人員介紹,，市民買回來的豬肉之所以會發(fā)光,，應該是市場上流通的一些豬肉，在其喂養(yǎng)過程中,，食用了一些含磷的添加劑飼料,。

“因為磷在晚上會發(fā)光，所以豬在食用了含磷的飼料后,，豬肉也就發(fā)光了,。”該工作人員表示,，這種情況在國內(nèi)很多地方都出現(xiàn)過,，其實就是豬肉里面含有磷元素。至于市民能不能食用會發(fā)光的豬肉,，具體的得咨詢當?shù)匦竽辆只騽游镄l(wèi)生監(jiān)督部門,。

達川區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員告訴記者,，其實這種豬肉對人體是無害的，但是若從市民的健康角度考慮,，還是建議市民們盡量不要食用,，如果實在是要吃的話，須經(jīng)過高溫處理,。

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