站在東山口肉菜市場的檔口里,，51歲的陸步軒熟練地操刀切肉,、過秤收錢，開啟了自己南下賣豬肉的新工作,。

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當時想當公務員是一種情懷但公職收入低難以維持生計

華商報：此前的公職身份是什么,？

陸步軒：事業(yè)編制，參照公務員管理,。

華商報：當初你開肉店能掙不少錢,，但你卻想要一份公職。愿望實現了,，13年后為何又不想要這份公職了,？

陸步軒：不是13年，應該是12周年,。那時候,，想當公務員應該說是一種情懷。上世紀80年代的大學生,，國家統(tǒng)招統(tǒng)分,，而且是名校，應該有不錯的歸宿,；但我運氣不佳,，以致淪落到街頭賣豬肉。公職比肉攤的社會地位高,，收入穩(wěn)定,，而且受人尊重。

可是,，真正上班之后,，我的工資開始只有1000元,，年收入萬把元，這與我開肉店的收入相差甚遠,。2010年之后,，肉店交給別人經營，沒有了肉店的收入,，僅靠一個人的工資維持一家的生計還是有些困難,。情懷實現了，但作為一個基層公職人員,，收入低,，工作辛苦，12年只休過三次公休假,，忙的時候,，周六周日都得加班。區(qū)志辦雖然也算文化部門,，但基層工作瑣碎,，整天陷在文字工作里，枯燥乏味,，缺少提升,，在學術上也不會有什么造詣。

2010年,，我為屠夫學校編寫教材,，壓根兒找不著參考資料，幾乎全憑自己依照經驗摸索,、調查,、探究。撰寫過程中,，我逐漸認識到自己的優(yōu)勢,。一般專家教授多從生豬的養(yǎng)殖、繁育,、防疫上闡釋,，可能是“君子遠庖廚”的原因，對豬肉銷售環(huán)節(jié)的關注度不夠,，更談不上實踐經驗,；而殺豬賣肉的，實踐經驗豐富,，但缺少探究,、分析、總結,、表述的能力,。我綜合二者長處,，操刀賣肉十余年，接觸過的豬成千上萬,，實踐經驗可謂豐富,；受過幾年高等教育,，文字表述不會太差,；又是個一根筋的人，遇事喜歡較真,，再假以時日鉆研探究,，有可能成為豬肉營銷方面的專家。