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膠帶扎蔬菜甲醛超標(biāo)10倍,?檢測顯示:不會有危害(1)

2017-01-15 05:36:20    人民日報  參與評論()人

近日,,關(guān)于捆扎蔬菜的膠帶“有毒”“甲醛超標(biāo)10倍”,長期食用這樣捆扎的蔬菜可能致癌的說法,,再次在互聯(lián)網(wǎng)上熱傳,。這些說法有根據(jù)嗎,?《求證》欄目記者就此進(jìn)行調(diào)查,。

膠帶捆扎會有殘留甲醛轉(zhuǎn)移到蔬菜中嗎,?

膠帶多用于超市貨架或室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場,,與蔬菜接觸時間短,甲醛水溶性揮發(fā)性均強(qiáng),,很難轉(zhuǎn)移到蔬菜中

“我們常見和使用的膠帶都由基材和黏合劑兩部分組成,。平時捆扎蔬菜用的膠帶,一般以聚丙烯薄膜為基材,,經(jīng)過涂抹黏合劑制成,。”農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品包裝材料質(zhì)量安全風(fēng)險評估教授級高級工程師鐘鋒介紹,,有些黏合劑在制作過程中,,甲醛作為輔料,未完全反應(yīng),,就可能會存在少量的殘留,。我國國家標(biāo)準(zhǔn)GB 9685—2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定,,甲醛可用于食品接觸性黏合劑生產(chǎn),,最大殘留量應(yīng)小于15毫克/千克。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品包裝材料質(zhì)量安全風(fēng)險評估教授級高級工程師蔣立茂說:“目前我國還沒有食品專用膠帶,,但對食品接觸材料有嚴(yán)格的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,。”如即將實施的GB 9685—2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中明確列出了食品接觸材料黏合劑允許使用的添加劑清單,,GB/T10004—2008《包裝用塑料復(fù)合膜,、袋 干法復(fù)合、擠出復(fù)合》明確了食品包裝用塑料膜的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),?!皣?yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的膠帶不會對蔬菜質(zhì)量安全產(chǎn)生影響?!笔Y立茂說,。

河北新發(fā)地園區(qū)入駐果蔬經(jīng)銷商4100余家,日均交易量1.5萬噸,。據(jù)河北新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理尹麗芬介紹,,農(nóng)產(chǎn)品在從產(chǎn)地到農(nóng)批市場過程中,都是大宗包裝儲運,,并無使用膠帶現(xiàn)象,;傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場攤販銷售大都以散賣為主,也較少用膠帶,。膠帶多用于超市貨架或者室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場,,主要是供貨商為方便計量計價采取的分揀分裝措施,。

“塑料膜和黏合劑都是聚合物,在常溫放置的條件下很穩(wěn)定,,降解釋放大量甲醛的可能性極小,。”深圳市計量質(zhì)量檢測研究院食品檢測所副所長李碧芳說,,蔬菜捆扎用的膠帶只有很窄的一條,,其甲醛殘留量很低,而且與蔬菜接觸時間較短,,同時甲醛的水溶性和揮發(fā)性很強(qiáng),,很難在蔬菜表面積累。

近期檢測是否發(fā)現(xiàn)膠帶捆扎的蔬菜甲醛超標(biāo),?

農(nóng)業(yè)部近兩年排查和評估中,,膠帶捆扎的蔬菜樣品甲醛含量低于檢出限

記者查得,“膠帶捆扎蔬菜甲醛超標(biāo)”的說法,,2013年,、2016年均在網(wǎng)絡(luò)上流傳過。

2016年7月,,針對市民的顧慮,,深圳市質(zhì)檢院配合深圳市食藥局在當(dāng)?shù)?家超市隨機(jī)抽檢了11個膠帶捆綁蔬菜樣本,對膠帶直接接觸部分的蔬菜甲醛殘留量和甲醛遷移量等指標(biāo)進(jìn)行檢測,。

由于膠帶未納入食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可范圍,,這次檢驗參照了全國食品整治辦[2008]3號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》、GB 9690—2009《食品容器,、包裝材料用三聚氰胺—甲醛成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,、GB/T10004—2008《包裝用塑料復(fù)合膜、袋 干法復(fù)合,、擠出復(fù)合》進(jìn)行評價,。檢測結(jié)果表明,11個蔬菜樣品中并未檢出甲醛,,11個膠帶僅檢出微量的甲醛(范圍在0.13—0.19毫克/平方分米),。

深圳市計量質(zhì)量檢測研究院相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,膠帶檢測時,,所用的膠帶面積為1平方分米,,而且按照國標(biāo)規(guī)定,需要在60℃的4%乙酸中浸泡2個小時,。而蔬菜在實際售賣過程中,,與膠帶的接觸面積遠(yuǎn)低于1平方分米,接觸溫度為室溫(遠(yuǎn)低于實驗時的60℃),,也不會遇到實驗時所采用的極端酸性條件,,因此并未在蔬菜樣品中檢出甲醛,。

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