原標(biāo)題：拍照打卡網(wǎng)紅美食 緣何紛紛“涼涼”,？

2018年紅極一時(shí)的網(wǎng)紅店“泡面小食堂”近日被各地網(wǎng)友爆出經(jīng)營慘淡,、紛紛關(guān)張。新鮮勁過去,，食客們不再愿意花幾十元為精心“加料”制作的泡面買單,。無獨(dú)有偶，曾風(fēng)靡一時(shí)的“答案奶茶”,、和“臟臟包”一起出道的“臟臟茶”如今也難覓蹤影,。一年來,，包括抖音在內(nèi)的短視頻平臺成為網(wǎng)紅美食的發(fā)源地，一夜間爆火的網(wǎng)紅食品迅速登上了追逐流行趨勢的年輕人的打卡清單,，市面上一家家“網(wǎng)紅”店如雨后春筍般應(yīng)運(yùn)而生,?？上ЬW(wǎng)紅的熱度就像一場龍卷風(fēng),，來得快也去得快。

朋友圈打卡是網(wǎng)紅美食標(biāo)配

從日劇再到國產(chǎn)劇的《深夜食堂》中,，老板為食客端上一碗煮好的泡面,，只是加上幾根青菜、一個(gè)臥雞蛋,，在凄冷的深夜里,，卻是暖胃又暖心。這一情景不知不覺在全國范圍內(nèi)掀起了泡面食堂的熱潮,。

一面滿滿的泡面墻放置著來自不同國家的100多種口味的泡面：馬來西亞,、泰國的泡面充滿異域風(fēng)情；臺灣排骨雞湯面的肉醬包味道濃郁,，搭配清脆的高麗菜,，越嚼越香；經(jīng)典的出前一丁從日本進(jìn)入香港市場后,，在茶餐廳擁有超旺人氣,；辣到飛起的火雞面等待勇士的挑戰(zhàn)……茫茫泡面中，總有一個(gè)你看對眼的,?！芭菝嫘∈程谩钡昝娌淮螅b修風(fēng)格小清新,，但偏偏給最常見,、最簡單的吃泡面加入了精致感和儀式感，形成強(qiáng)烈的反差,，一出道就以獨(dú)特的賣點(diǎn)迅速占據(jù)了網(wǎng)紅店“C位”,。搜索顯示，在北京尚在營業(yè)的,、主打泡面的餐廳有15家左右,，名稱也不盡相同，消費(fèi)均價(jià)在30元左右,。

高顏值才是一碗泡面加價(jià)到數(shù)十元的“奧義”所在：上桌前用瓷盤盛放,，配上愛心或者花形的煎蛋、可愛的八爪魚形狀的親親腸……拍照,、發(fā)朋友圈,，這才算一套完整的流程,。