原標(biāo)題：揭秘夏爾巴人的“特殊”生活

在中國和尼泊爾邊境地區(qū)，居住著一個(gè)世界聞名的特殊群體——夏爾巴人,。夏爾巴人至今仍屬中國的未識(shí)別民族之一,，他們因?yàn)榻o攀登珠穆朗瑪峰的各國登山隊(duì)當(dāng)向?qū)Щ虮撤蚨劽谑馈,？梢哉f,，是珠穆朗瑪峰讓世界認(rèn)識(shí)了夏爾巴人,。夏爾巴人雖然經(jīng)歷了漫長復(fù)雜的歷史過程,，卻頑強(qiáng)保持著自己獨(dú)具特色的文化。

△盛裝的夏爾巴人唱著動(dòng)聽的祝酒歌,。

在中尼邊境的樟木開了19年商店的夏爾巴人尼珍說,，“我們就是傳說中的夏爾巴人,，在中國境內(nèi)一部分居住在樟木，還有一部分分布在日喀則和其他地區(qū),。彼此說著各自的方言,。”

△藏式咖喱

與藏族人不同偏愛咖喱

劉星是2001年從東北來到樟木的生意人,，他攜妻帶子,，在樟木定居。他對(duì)身邊的夏爾巴人生活有著自己的觀察和理解,。

據(jù)劉星介紹,，夏爾巴人的主食有玉米、大米,、干扁米,、土豆、面條,、油餅等,。其中，玉米是普通的主食,，最常見的有兩種做法,，一是可做“公則”，就是半干的玉米糊糊,；二是做“巴魯”,，就是玉米酒。夏爾巴人平時(shí)愛喝酥油茶,、甜茶,、酸奶、“巴魯”,、青稞酒和燒酒,。他們炒菜很講究佐料，用小茴香,、辣椒,、洋蔥、大蒜和咖喱粉等,，尤以辣椒,、小茴香是不可缺少的調(diào)味品，這些佐料大都是用木沖或石舀搗碎,，蘸著菜或飯團(tuán)吃,。

劉星說，夏爾巴人在日常生活中,，受尼泊爾的影響較大,，“過去吃飯時(shí)全家就著飯盆和菜鍋用手抓食?，F(xiàn)在境內(nèi)有不少人已經(jīng)開始使用碗筷了”。他們吃得最多的就是咖喱飯,，而且與藏族很大的一點(diǎn)不同就是不怎么吃糌粑,。