原標(biāo)題：揭秘夏爾巴人的“特殊”生活

在中國(guó)和尼泊爾邊境地區(qū)，居住著一個(gè)世界聞名的特殊群體——夏爾巴人,。夏爾巴人至今仍屬中國(guó)的未識(shí)別民族之一,，他們因?yàn)榻o攀登珠穆朗瑪峰的各國(guó)登山隊(duì)當(dāng)向?qū)Щ虮撤蚨劽谑馈,？梢哉f(shuō),，是珠穆朗瑪峰讓世界認(rèn)識(shí)了夏爾巴人。夏爾巴人雖然經(jīng)歷了漫長(zhǎng)復(fù)雜的歷史過(guò)程,，卻頑強(qiáng)保持著自己獨(dú)具特色的文化,。

△盛裝的夏爾巴人唱著動(dòng)聽(tīng)的祝酒歌。

在中尼邊境的樟木開(kāi)了19年商店的夏爾巴人尼珍說(shuō),，“我們就是傳說(shuō)中的夏爾巴人,，在中國(guó)境內(nèi)一部分居住在樟木,，還有一部分分布在日喀則和其他地區(qū),。彼此說(shuō)著各自的方言?！?/p>

△藏式咖喱

與藏族人不同偏愛(ài)咖喱

劉星是2001年從東北來(lái)到樟木的生意人,，他攜妻帶子，在樟木定居,。他對(duì)身邊的夏爾巴人生活有著自己的觀察和理解,。

據(jù)劉星介紹，夏爾巴人的主食有玉米,、大米,、干扁米,、土豆,、面條、油餅等,。其中,，玉米是普通的主食,，最常見(jiàn)的有兩種做法，一是可做“公則”,，就是半干的玉米糊糊,；二是做“巴魯”，就是玉米酒,。夏爾巴人平時(shí)愛(ài)喝酥油茶,、甜茶、酸奶,、“巴魯”、青稞酒和燒酒,。他們炒菜很講究佐料,，用小茴香、辣椒,、洋蔥,、大蒜和咖喱粉等,，尤以辣椒,、小茴香是不可缺少的調(diào)味品，這些佐料大都是用木沖或石舀搗碎,，蘸著菜或飯團(tuán)吃,。

劉星說(shuō)，夏爾巴人在日常生活中,，受尼泊爾的影響較大，“過(guò)去吃飯時(shí)全家就著飯盆和菜鍋用手抓食?，F(xiàn)在境內(nèi)有不少人已經(jīng)開(kāi)始使用碗筷了”。他們吃得最多的就是咖喱飯,，而且與藏族很大的一點(diǎn)不同就是不怎么吃糌粑,。