按照上述數(shù)據(jù),，中國進(jìn)口糧食占總消費(fèi)量的比例為15.5%,。

從糧食全口徑來看，中國糧食自給率可以達(dá)到八成以上,；如果將口徑縮小到主糧（小麥,、大米、玉米）,，《中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2020》顯示,，2019年中國稻谷、小麥和玉米三大主糧的自給率達(dá)到98.75%,，不存在進(jìn)口依賴問題,。

值得注意的是,，中國進(jìn)口的糧食中,，大豆和玉米占了絕大部分，大豆,、玉米主要是給生豬,、禽類、水產(chǎn)這些動物做飼料,，并不是給人吃,。根據(jù)上述國家統(tǒng)計局2018年數(shù)據(jù)，僅僅大豆進(jìn)口一項就占比總進(jìn)口量的近八成,。

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù),，2013年到2018年，全國居民谷物年人均消費(fèi)量從138.9千克一路降低至116.3千克,，而包括豬肉,、牛肉、羊肉在內(nèi)的肉類年人均消費(fèi)量從25.6千克增至2018年的29.5千克,，禽類消費(fèi)量從7.2千克增至9.0千克,，水產(chǎn)品從10.4千克增至11.4千克，蛋類和奶類消費(fèi)也明顯增加,。

這些年,，中國從國外進(jìn)口的大豆和玉米一路飆升，美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù),，2018/2019市場年度,，中國進(jìn)口的大豆和玉米總量為8702萬噸，占進(jìn)口糧食總和0.99億噸的比例為88%,。

中國現(xiàn)代化還在進(jìn)一步推進(jìn),，未來作為口糧的大米和小麥用糧食占比預(yù)計會進(jìn)一步降低，生產(chǎn)肉蛋奶需要進(jìn)口的飼料用糧繼續(xù)增加,，這是社科院預(yù)計的1.3億噸糧食缺口的背景,，這樣的變化，此前發(fā)達(dá)國家已經(jīng)經(jīng)歷過,，這是消費(fèi)方式的巨大轉(zhuǎn)型,，已經(jīng)不能用糧食不夠吃來解釋。

大米將連續(xù)兩年凈出口

中國人現(xiàn)在消費(fèi)的口糧,，主要是大米和小麥,，其中大米這些年越來越多的出現(xiàn)在中國人的餐桌上，現(xiàn)在不僅南方人愛吃大米,，北方人吃大米的也越來越多,。