核心閱讀

外出就餐,，厲行節(jié)約,、反對浪費越來越深入人心；家里買車,，新能源車逐漸成為不少人的首選；逛街購物,，更多人開始關(guān)注環(huán)境友好產(chǎn)品……如今,，在衣食住行等各方面，越來越多的人開始踐行綠色消費,，助推生產(chǎn)生活方式的綠色轉(zhuǎn)型,。

“買買買”的時候，你會在意購物車中的商品是否“綠色”嗎,？生活中,，你會留心怎樣做可以節(jié)約能源、資源嗎,？綠色消費,，正為我們帶來綠色生活。

“現(xiàn)在觀念變了,，誰不光盤才最沒有面子咯”

“周總,，你們飯店最近怎么樣,？”近日，重慶市江津區(qū)商務(wù)委副主任羅小菊在一家酒店調(diào)研餐飲企業(yè)運行情況時,，碰到了正在核對采購清單的酒店副總經(jīng)理周瑜,。

“您來得正好，我們現(xiàn)在生意好了,，采購量也越來越精確,，節(jié)約了不少食材！”周瑜邊說邊把采購統(tǒng)計本給羅小菊看,。

“你們怎么杜絕餐飲浪費,？”羅小菊追問。

周瑜臉上洋溢著笑容：“我們專門培訓(xùn)了員工,，點菜的時候就勸導(dǎo)客人按需點,，餐后鼓勵客人把沒吃完的菜打包帶走；10桌以下宴席不備桌,，勸導(dǎo)客人把用餐人數(shù)估準確,；還有就是充分利用食材，應(yīng)用盡用,?！?/p>

“有些餐廳推出了小份菜，你們也可以借鑒一下,?！绷_小菊說。

“對,，我們正在改造餐廳,，馬上就要推出小份菜和半份菜了，價格也會相應(yīng)調(diào)整,?！敝荑ゎI(lǐng)著羅小菊走到了正在改造的餐廳前面，“看,，這個餐廳很快就要完工了,。到時候，歡迎再來給我們提意見??！”

隨后，羅小菊又到江津老城查看了幾家中小型餐飲店的情況,。在魚伯樂餐飲店門口,，老板顏云能告訴她：“以前店里一天的餐廚垃圾至少有1桶，現(xiàn)在飯菜基本都能吃完，打包的需求少了,，餐廚垃圾也少了,，一天最多半桶?！?/p>