多名食客就餐后出現(xiàn)腹瀉等癥狀,，專(zhuān)家建議及時(shí)舉報(bào)

事實(shí)上,，胖哥倆餐廳曾多次因食材問(wèn)題被投訴,。

記者查詢發(fā)現(xiàn)，胖哥倆在北京的16家門(mén)店中,，最久的已營(yíng)業(yè)5年,，最短的只有8個(gè)月。在某美食點(diǎn)評(píng)平臺(tái)上,，很多網(wǎng)友反映胖哥倆肉蟹煲“食材不新鮮”,。諸如螃蟹有臭味、豆腐發(fā)酸,、雞爪有腥味等等,，也有不少網(wǎng)友稱就餐后出現(xiàn)腹瀉、拉肚子等不適癥狀,。

在上述平臺(tái)上,，記者統(tǒng)計(jì)了胖哥倆北京門(mén)店的網(wǎng)友評(píng)論，其中,，提到就餐后出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀的留言就多達(dá)165條,，僅西單大悅城店就有31條。

王力（化名）就曾有此遭遇,。他向新京報(bào)記者反映稱,，近日，他一家三口在胖哥倆肉蟹煲北京上地華聯(lián)店就餐后,，出現(xiàn)腹痛,、腹瀉和發(fā)熱癥狀，隨后一家人被醫(yī)生診斷為急性腸胃炎,，他由此懷疑這家餐廳存在食品衛(wèi)生問(wèn)題,。王力稱，協(xié)商過(guò)程中,，店家不承認(rèn)他們得急性腸胃炎與該店食物有關(guān),，僅愿意以人道賠償名義報(bào)銷(xiāo)醫(yī)療費(fèi)。

他的經(jīng)歷并非孤例,。據(jù)青島一家媒體報(bào)道，當(dāng)?shù)赜蓄櫩驮谂指鐐z肉蟹煲就餐時(shí)吃出頭發(fā),，并且發(fā)現(xiàn)螃蟹也臭了,。交涉后，店家給免了單,，但否認(rèn)螃蟹不新鮮,，稱“臭蟹屬于極個(gè)別情況”。青島當(dāng)?shù)厥称繁O(jiān)管部門(mén)就此事對(duì)該餐廳進(jìn)行了檢查,。

記者進(jìn)一步了解后發(fā)現(xiàn),，在胖哥倆餐廳就餐后出現(xiàn)不適癥狀的顧客中,，大多選擇通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)留言投訴，并沒(méi)有進(jìn)一步找商家維權(quán),。

對(duì)此,，中國(guó)法學(xué)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳音江解釋稱，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),，餐飲消費(fèi)維權(quán)一直是個(gè)難題,，“主要難在舉證上，消費(fèi)者就餐后出現(xiàn)不適,，一般不會(huì)去醫(yī)院就診,，即使去了，醫(yī)生也很少出具明確的病因診斷證明,?！?/p>

在維權(quán)時(shí)，僅靠診斷證明也不夠,，還需要其他關(guān)聯(lián)證據(jù),，才能進(jìn)一步與商家協(xié)商賠償。由此,，他建議消費(fèi)者遇到這類(lèi)問(wèn)題,，在及時(shí)就醫(yī)收集證據(jù)的同時(shí)，還要及時(shí)向衛(wèi)生監(jiān)管部門(mén)舉報(bào),，“監(jiān)管部門(mén)接到舉報(bào)之后,，應(yīng)該立即前往餐飲企業(yè)調(diào)查，對(duì)食材,、衛(wèi)生狀況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,，及時(shí)封存取證?！?/p>

陳音江表示,，如果餐飲企業(yè)明知食材過(guò)期仍然使用，說(shuō)明這個(gè)企業(yè)食品安全意識(shí)淡泊,，衛(wèi)生管理上也有漏洞,。“這個(gè)行為嚴(yán)重違反了食品安全法的有關(guān)規(guī)定,，不僅要承擔(dān)民事賠償責(zé)任,，還要面臨行政處罰，造成嚴(yán)重后果的,，甚至要擔(dān)負(fù)相應(yīng)的刑事責(zé)任,。”

新京報(bào)記者韓福濤實(shí)習(xí)生朱恩民