北京市近期推出的持續(xù)保供措施初見成效,，新發(fā)地市場(chǎng)上的葉類蔬菜價(jià)格出現(xiàn)明顯回落。

11月4日,，記者探訪北京新發(fā)地了解到,，前期漲幅較大的鮮嫩葉類蔬菜,，如菠菜,、油菜,、蒿子稈、茴香等,，菜價(jià)比一周前普遍降低了30%以上,。新發(fā)地市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽告訴記者,，預(yù)計(jì)11月中旬前后,，蔬菜供應(yīng)會(huì)由偏緊向供需平衡轉(zhuǎn)化，菜價(jià)整體會(huì)有所回落,。

蘿卜等耐儲(chǔ)存蔬菜供應(yīng)充足,，價(jià)格穩(wěn)定。新京報(bào)記者陳琳攝

雨后補(bǔ)種的部分葉類菜可以上市了

記者在新發(fā)地蔬菜交易區(qū)看到,，此前漲幅較高的葉菜,，價(jià)格均出現(xiàn)回落。比如菠菜批發(fā)均價(jià)是2.25元/斤,、小白菜1.1元/斤,、油麥菜2.75元/斤、茴香3.25元/斤,、油菜1.1元/斤,。

在零售端葉類蔬菜價(jià)格也變化明顯，記者在一家小超市看到,，菠菜零售價(jià)在5元/斤左右,，小白菜2元/斤，“最貴的時(shí)候小白菜賣到了6塊錢一斤,?！鄙虘舴Q。小油菜售價(jià)1.8元/斤，此前賣到4元/斤,。

新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽介紹,，最近幾天葉類菜降價(jià)明顯，“尤其菠菜,，在10月上旬批發(fā)最高價(jià)賣到了8元每斤,，11月3日價(jià)格為2.25元每斤，下降了72%,；油麥菜在10月上旬的最高價(jià)為8元每斤,，11月3日價(jià)格為2.75元每斤，下降了65%,?！睆堄癍t說，葉類菜價(jià)格下降的原因,，主要是葉類菜生長(zhǎng)周期短,，一般為20多天，受連雨天氣影響出現(xiàn)高價(jià),，刺激農(nóng)戶在雨后補(bǔ)種葉類菜的積極性,，“現(xiàn)在過去快一個(gè)月了，葉類菜緊缺的局面已經(jīng)緩解,，供應(yīng)量逐步提升,，價(jià)格自然回落?！?/p>

前期上漲的菠菜價(jià)格已明顯回落,，葉類蔬菜近期供應(yīng)形勢(shì)有好轉(zhuǎn)。新京報(bào)記者陳琳攝

針對(duì)近期北京市蔬菜特別是葉類蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲的情況,，北京市商務(wù)局制定了北京市主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)減免進(jìn)場(chǎng)交易費(fèi)方案,，從11月1日19時(shí)起到明年3月15日19時(shí)止，北京新發(fā)地,、大洋路,、順鑫石門和八里橋市場(chǎng)免除整車運(yùn)送蔬菜和蘋果、梨,、柑橘,、橙子、柚子5類國(guó)產(chǎn)水果進(jìn)場(chǎng)交易費(fèi),，市級(jí)財(cái)政對(duì)減免費(fèi)用予以補(bǔ)貼,。

張玉璽介紹，目前北京新發(fā)地每天減免進(jìn)場(chǎng)費(fèi)的大小車輛,，所有蔬菜加上5類國(guó)產(chǎn)水果,，接近4000輛，“每天大概減免費(fèi)用50萬元?！贝送?，北京新發(fā)地市場(chǎng)近期連續(xù)召開了五次貨源組織調(diào)度工作部署會(huì)，動(dòng)員市場(chǎng)商戶加大主產(chǎn)區(qū)蔬菜采收和儲(chǔ)備,，加大土豆,、洋蔥等耐儲(chǔ)菜的市場(chǎng)投放，以此調(diào)整市民消費(fèi)結(jié)構(gòu),，平抑市場(chǎng)價(jià)格,。

10月31日，新發(fā)地蔬菜加權(quán)平均價(jià)為3.96元/公斤,，11月3日加權(quán)平均價(jià)為3.8元/公斤,，供應(yīng)量達(dá)到了1.58萬噸?！翱梢哉f,，這些措施效果還是比較明顯的?！?/p>

預(yù)計(jì)到11月中旬,，菜價(jià)整體會(huì)出現(xiàn)明顯回落

隨后，記者又來到冬儲(chǔ)菜大白菜專賣區(qū),，作為市民冬季的當(dāng)家菜,，目前新發(fā)地每天銷售冬儲(chǔ)大白菜超過千噸。商戶介紹,，今年受連續(xù)降雨天氣影響,，整體大白菜產(chǎn)能減少,，加上儲(chǔ)存過程中裝卸,、入庫(kù)出庫(kù)增加人工成本，還有儲(chǔ)存后縮水,、枯葉等損耗,，會(huì)增加成本，提高大白菜價(jià)格,?！敖衲甓瑑?chǔ)大白菜供應(yīng)屬于穩(wěn)中偏緊，近期的批發(fā)價(jià)格在1.1元每斤左右,?！?/p>

冬儲(chǔ)大白菜目前批發(fā)價(jià)格在1.1元/斤左右。新京報(bào)記者陳琳攝

張玉璽表示,，冬儲(chǔ)大白菜價(jià)格不會(huì)再高了,。今年湖北、湖南、云南,、四川等地均有大白菜的規(guī)模種植,，“必要時(shí)這些地區(qū)的白菜可以集中進(jìn)京，優(yōu)先保障首都‘菜籃子’供應(yīng),?！?/p>

市場(chǎng)上其他耐儲(chǔ)存的蔬菜供應(yīng)量也非常充足?！把笫[價(jià)格已經(jīng)回落,，土豆也有充分的儲(chǔ)備?！睆堄癍t說,。

據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)在云南等地布局,，從政策上刺激,，增加整體蔬菜的種植規(guī)模，包括速生蔬菜的擴(kuò)種,?！拔曳治觯S著葉類菜供應(yīng)能力的逐步恢復(fù),，加上蔬菜產(chǎn)地南移,，山東北部、河北南部地區(qū)設(shè)施蔬菜以及云南,、廣西,、福建等南方菜陸續(xù)形成批量上市的條件，預(yù)計(jì)在11月中旬,，菜價(jià)會(huì)整體出現(xiàn)回落,，加上北京市減免進(jìn)場(chǎng)費(fèi)政策的持續(xù)效應(yīng)，蔬菜價(jià)格將穩(wěn)中有降,?！?/p>

新京報(bào)記者陳琳