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“土坑酸菜”涉事企業(yè)雅園醬菜食品廠被罰55萬元

2022-05-19 00:45:40 來源：新京報 A+A-

原標(biāo)題：“土坑酸菜”涉事企業(yè)雅園醬菜食品廠被罰55萬元

新京報訊（記者劉歡）5月18日,，新京報記者從湖南岳陽市君山區(qū)人民政府網(wǎng)站獲悉,，因未按規(guī)定實施生產(chǎn)過程控制要求,、虛假商業(yè)宣傳等問題，今年3·15“土坑酸菜”涉事企業(yè)之一的岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠被岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款55萬元,，并吊銷食品生產(chǎn)許可證,。

據(jù)湖南岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局下發(fā)的行政處罰書顯示，岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠存在未按規(guī)定實施生產(chǎn)過程控制要求,、虛假商業(yè)宣傳,、未落實食品安全主體責(zé)任等問題,。

行政處罰書顯示,，雅園醬菜食品廠相關(guān)投資人、合伙人,、產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)人在采購食品原料時,，對于無法提供合格證明的食品原料，僅主要觀察色澤,、大小,、氣味、有無異物,，未按規(guī)定對原材料進(jìn)行檢驗,、未履行查驗記錄義務(wù)、未對供貨者資質(zhì)和原材料合格證明進(jìn)行查驗等,，相關(guān)人員還隨意編造產(chǎn)品出廠檢驗報告中理化指標(biāo)的亞硝酸鹽,，以及微生物大腸桿菌檢驗數(shù)據(jù),，出廠檢驗記錄不完整。岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局認(rèn)為,，雅園醬菜食品廠及相關(guān)人員未按照規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求,、未落實食品安全主體責(zé)任。

此外,，雅園醬菜食品廠還存在虛假商業(yè)宣傳問題,。行政處罰書顯示，雅園醬菜食品廠在產(chǎn)品“老壇魚酸菜”包裝袋上宣傳“老壇泡制二次發(fā)酵”,，在“酸爽泡豆角”包裝袋上宣傳“老壇泡制更地道”,，而當(dāng)事人并沒有用腌制酸菜的壇器，而是從農(nóng)戶購進(jìn)土窖腌制的酸菜和豆角作為原料,。當(dāng)事人購進(jìn)酸菜和豆角的原料后,，加工過程中也沒有二次發(fā)酵。據(jù)調(diào)查,，雅園醬菜食品廠共印制了規(guī)格為400克/袋的“老壇魚酸菜”包裝袋10.07萬個,，已使用2.87萬個；印制了規(guī)格為1000克/袋的“酸爽泡豆角”包裝袋1.005萬個,，已使用包裝6700個,。目前，兩種食品已銷售和未銷售金額合計3.54萬元,。

岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局指出,，雅園醬菜食品廠上述行為均違反了《食品安全法》相關(guān)法律，對其罰款55萬元,，并提請發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷其食品生產(chǎn)許可證,，同時限制涉事企業(yè)人員五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可或從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員,。

據(jù)了解,，今年央視3·15晚會曝光湖南插旗菜業(yè)有限公司、湖南岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠等5家企業(yè)收購加工土坑酸菜,，部分企業(yè)還為多家方便面企業(yè)生產(chǎn)酸菜包,。今年4月，涉事企業(yè)之一的湖南錦瑞食品有限公司被當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管局給予停產(chǎn)處罰,，兩負(fù)責(zé)人被罰款200萬元,。

(責(zé)任編輯：路子康 CN078)