當(dāng)前位置：新聞 > 熱點新聞 > 正文

媒體：“網(wǎng)紅鹽”也是鹽別被“營銷故事”帶偏

2022-09-19 05:48:32 來源：新京報 A+A-

原標(biāo)題：“網(wǎng)紅鹽”也是鹽,，別被“營銷故事”帶偏了|新京報快評

▲網(wǎng)售夏威夷黑鹽,，113g標(biāo)價148元。圖/某電商平臺截圖

近段時間,，各類“網(wǎng)紅”進(jìn)口鹽打破了人們對鹽的認(rèn)知,。

據(jù)《北京青年報》9月18日報道，本來,，一袋400克的食用精鹽價格在3元左右,，而像喜馬拉雅粉鹽、波斯藍(lán)鹽,、美國夏威夷黑鹽,、法國灰鹽、鹽之花……除了包裝精美,，形形色色,，以原產(chǎn)地為“賣點”,，價格更是貴得驚人。例如,，一瓶425克的美國夏威夷黑鹽售價即高達(dá)169元,。

其實，不管是普通鹽,，還是網(wǎng)紅鹽,，不管是海鹽、湖鹽,，還是礦鹽,、巖鹽，其主要成分都是鈉,、碘等元素,，核心功能都是調(diào)味。普通食用鹽也來自天然世界,，其成分和營養(yǎng)價值與網(wǎng)紅鹽相差無幾,，即便一些網(wǎng)紅鹽含有一些微量元素，含量也極低,，幾乎可以忽略不計,。如砷和鈾等元素，如果含量較大,，反而對人體健康有害,。

而且，鹽的主要成分是鈉,，此外的其他元素都可歸入“雜質(zhì)”范疇,。如果網(wǎng)紅鹽所含的非鈉“礦物質(zhì)”元素較多，則意味著其雜質(zhì)較多,。

按照一些商家給出的“網(wǎng)紅鹽所含的鈣,、鎂、鉀等含量比普通鹽高,，營養(yǎng)更均衡”的營銷邏輯,，粗鹽比精鹽應(yīng)該更有營養(yǎng)。但事實和消費者的體驗都證明,，這是站不住腳的,。

對于食用鹽的營養(yǎng)強化劑使用和營養(yǎng)成分標(biāo)注，我國有嚴(yán)格的管理標(biāo)準(zhǔn)和限定范圍,。按照原衛(wèi)生部修訂的《食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,，食鹽不得添加除碘以外的營養(yǎng)強化劑，其“營養(yǎng)成分表”標(biāo)注方式，也只有“含鈉”“含鈉,、碘”“含鈉,、碘、鉀”三種,。

這意味著,，其他所謂“礦物質(zhì)”元素不在“營養(yǎng)成分表”標(biāo)注范圍內(nèi)，也是不被允許添加到食鹽中的,。換句話說,，食鹽只是一種調(diào)味品，并非什么保健品或營養(yǎng)品,，想要通過本來就有攝入量限制的食鹽來補充“營養(yǎng)元素”,，基本不靠譜。

▲某品牌喜馬拉雅玫瑰鹽的宣傳文案,。圖/某電商平臺截圖

商家給網(wǎng)紅鹽貼上“自然”“礦物質(zhì)”“營養(yǎng)”等標(biāo)簽,，給消費者講美麗誘人的營銷故事，或多或少都存在故意誤導(dǎo)的嫌疑,?！稄V告法》明確，廣告不得含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容,，不得欺騙,、誤導(dǎo)消費者。

嚴(yán)格地說,，商家講的網(wǎng)紅鹽“營銷故事”缺乏事實證據(jù)和科學(xué)支撐,，這種虛假宣傳很容易誤導(dǎo)消費者，進(jìn)而妨礙,、侵犯消費者的知情權(quán)與選擇權(quán),。

“網(wǎng)紅鹽”不能靠“營銷故事”誤導(dǎo)消費者。市場監(jiān)管部門,、消協(xié),、相關(guān)行業(yè)協(xié)會有必要加強對食鹽消費的科普宣傳，教育引導(dǎo)消費者增加對食鹽的了解,，提升科學(xué)消費素養(yǎng)。

與此同時,，也需聯(lián)合電商平臺等銷售渠道,，對網(wǎng)紅鹽營銷行為進(jìn)行針對性排查，依法給商家劃清營銷底線,。如發(fā)現(xiàn)虛假夸大宣傳等行為,，則及時以約談、查處、責(zé)令整改,、曝光等方式進(jìn)行干預(yù),，并向消費者發(fā)布警示信息，及時撕掉網(wǎng)紅鹽的誤導(dǎo)性營銷包裝,。

當(dāng)然,，消費者也需理性消費，不要被一些商家口中網(wǎng)紅鹽的所謂非調(diào)味功能迷花眼,，不要過多關(guān)注“鈉”“碘”等主要元素以外的其他成分,，相較而言，食鹽的質(zhì)量和安全才是最重要的,。

(責(zé)任編輯：路子康 CN078)