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媒體：“網(wǎng)紅鹽”也是鹽 別被“營銷故事”帶偏

2022-09-19 05:48:32 來源：新京報 A+A-

原標題：“網(wǎng)紅鹽”也是鹽，別被“營銷故事”帶偏了|新京報快評

▲網(wǎng)售夏威夷黑鹽,，113g標價148元,。圖/某電商平臺截圖

近段時間，各類“網(wǎng)紅”進口鹽打破了人們對鹽的認知,。

據(jù)《北京青年報》9月18日報道,，本來，一袋400克的食用精鹽價格在3元左右,，而像喜馬拉雅粉鹽,、波斯藍鹽、美國夏威夷黑鹽,、法國灰鹽,、鹽之花……除了包裝精美，形形色色,，以原產(chǎn)地為“賣點”,，價格更是貴得驚人。例如,，一瓶425克的美國夏威夷黑鹽售價即高達169元,。

其實，不管是普通鹽，還是網(wǎng)紅鹽,，不管是海鹽,、湖鹽，還是礦鹽,、巖鹽,，其主要成分都是鈉、碘等元素,，核心功能都是調(diào)味,。普通食用鹽也來自天然世界，其成分和營養(yǎng)價值與網(wǎng)紅鹽相差無幾,，即便一些網(wǎng)紅鹽含有一些微量元素,，含量也極低，幾乎可以忽略不計,。如砷和鈾等元素,，如果含量較大，反而對人體健康有害,。

而且,，鹽的主要成分是鈉，此外的其他元素都可歸入“雜質(zhì)”范疇,。如果網(wǎng)紅鹽所含的非鈉“礦物質(zhì)”元素較多,，則意味著其雜質(zhì)較多。

按照一些商家給出的“網(wǎng)紅鹽所含的鈣,、鎂,、鉀等含量比普通鹽高，營養(yǎng)更均衡”的營銷邏輯,，粗鹽比精鹽應該更有營養(yǎng),。但事實和消費者的體驗都證明，這是站不住腳的,。

對于食用鹽的營養(yǎng)強化劑使用和營養(yǎng)成分標注,，我國有嚴格的管理標準和限定范圍。按照原衛(wèi)生部修訂的《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》,，食鹽不得添加除碘以外的營養(yǎng)強化劑,，其“營養(yǎng)成分表”標注方式，也只有“含鈉”“含鈉,、碘”“含鈉,、碘、鉀”三種,。

這意味著,，其他所謂“礦物質(zhì)”元素不在“營養(yǎng)成分表”標注范圍內(nèi),，也是不被允許添加到食鹽中的。換句話說,，食鹽只是一種調(diào)味品,，并非什么保健品或營養(yǎng)品，想要通過本來就有攝入量限制的食鹽來補充“營養(yǎng)元素”,，基本不靠譜,。

▲某品牌喜馬拉雅玫瑰鹽的宣傳文案。圖/某電商平臺截圖

商家給網(wǎng)紅鹽貼上“自然”“礦物質(zhì)”“營養(yǎng)”等標簽,，給消費者講美麗誘人的營銷故事,，或多或少都存在故意誤導的嫌疑?！稄V告法》明確,，廣告不得含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容，不得欺騙,、誤導消費者。

嚴格地說,，商家講的網(wǎng)紅鹽“營銷故事”缺乏事實證據(jù)和科學支撐,，這種虛假宣傳很容易誤導消費者，進而妨礙,、侵犯消費者的知情權與選擇權,。

“網(wǎng)紅鹽”不能靠“營銷故事”誤導消費者。市場監(jiān)管部門,、消協(xié),、相關行業(yè)協(xié)會有必要加強對食鹽消費的科普宣傳，教育引導消費者增加對食鹽的了解,，提升科學消費素養(yǎng),。

與此同時，也需聯(lián)合電商平臺等銷售渠道,，對網(wǎng)紅鹽營銷行為進行針對性排查,，依法給商家劃清營銷底線。如發(fā)現(xiàn)虛假夸大宣傳等行為,，則及時以約談,、查處、責令整改,、曝光等方式進行干預,，并向消費者發(fā)布警示信息，及時撕掉網(wǎng)紅鹽的誤導性營銷包裝,。

當然,，消費者也需理性消費,，不要被一些商家口中網(wǎng)紅鹽的所謂非調(diào)味功能迷花眼，不要過多關注“鈉”“碘”等主要元素以外的其他成分,，相較而言,，食鹽的質(zhì)量和安全才是最重要的。

(責任編輯：路子康 CN078)

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