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這些食物吃不對(duì) 小心胃里“長石頭”

2024-12-04 07:54:16 來源：央視新聞 A+A-

原標(biāo)題：這些食物吃不對(duì)小心胃里“長石頭”三類人尤其注意

山楂是許多人愛吃的“小零食”,，可一旦食用不當(dāng)容易引發(fā)胃結(jié)石,。如何避免胃里長結(jié)石,？喝可樂能化解胃結(jié)石嗎,？往下看，一起來了解↓↓

女子連吃30多顆山楂

胃部疼痛不止

近日,，上海的江女士在一家冰糖葫蘆店購買了一份糖霜山楂,，有30多顆。當(dāng)晚吃完之后,，到了半夜,，她突然嘴里分泌大量口水，同時(shí)胃部絞痛,，在看了一些社交媒體上網(wǎng)友相同遭遇的帖子后,，便喝了大量可樂，之后有所緩解,。

兩天后,，還是感覺胃部疼痛難忍的江女士來到醫(yī)院。她介紹,，醫(yī)生直接加急做了胃鏡,，好幾個(gè)醫(yī)生都驚呆了，盯著屏幕說,，怎么這么大,？剝離了一點(diǎn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)是山楂果肉,，全部黏在一起了,，外面軟了，里面很硬,。由于結(jié)石太大,，診斷結(jié)果直接寫了個(gè)“巨大”,。

江女士表示,，她需要每天喝3~4升可樂化解，床邊擺滿了可樂瓶子和罐子,。

大量食用山楂

為何容易長結(jié)石,？

秋冬季是山楂、柿子,、黑棗等成熟上市的季節(jié),。這些果實(shí)中含有大量的鞣酸、樹膠,、果膠及膳食纖維。鞣酸可以與蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸蛋白,，當(dāng)胃酸較多時(shí),，鞣酸蛋白會(huì)和食物中的果膠、纖維素等成分聚合成團(tuán),，形成胃石,。

醫(yī)生表示，通過脫澀處理的山楂,，鞣酸含量會(huì)降低,。但是，是否產(chǎn)生結(jié)石在很大程度上受個(gè)體差異和食用量影響,。對(duì)健康的人而言,，雖然產(chǎn)生少量鞣酸蛋白沉淀物可隨著胃腸蠕動(dòng)排出體外，但進(jìn)食高鞣酸食物仍需多加注意,，不要過量,。

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