高層建筑及商業(yè)綜合體中的餐飲場所,最好安裝廚房灶臺自動滅火裝置,。
不論是“廚房小白”
還是“硬菜大廚”
做飯時都可能遇到油鍋起火
怎么滅火,?一起來看↓
油鍋起火怎么辦?
油鍋起火的標(biāo)準(zhǔn)滅火方式:
及時關(guān)閉爐灶,;
切勿用水滅火;
可以用鍋蓋,或切好的青菜滅火,;
也可用沙土覆蓋火焰,隔絕氧氣滅火,;
建議廚房常備滅火毯,。
提醒各位大廚
顛勺時請控制火苗高度
別讓火星竄入油煙管道
春節(jié)將至
快來給廚房做個大掃除吧
油煙機(jī)和油煙管道要重點(diǎn)打掃哦