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長(zhǎng)期不洗會(huì)著火！春節(jié)打掃廚房千萬(wàn)別忘了清潔這里(2)

2025-01-04 09:28:20 來(lái)源：國(guó)家應(yīng)急廣播 A+A-

油煙管道是一個(gè)相對(duì)封閉的空間,，起火后,，火勢(shì)易利用“煙囪效應(yīng)”迅速蔓延。

易形成立體火災(zāi)

制作煙道的材料一般導(dǎo)熱系數(shù)較大,，易引燃煙道附近可燃,、易燃物品，火勢(shì)向縱橫方向迅速蔓延擴(kuò)大,，不易撲滅,。

如何預(yù)防油煙管道起火？

使用合格煙道建材

有些飯店為了節(jié)約成本,，用易燃物制作煙囪和抽油煙機(jī)管道,。一旦油鍋著火或火苗上竄，這些易燃物容易被直接點(diǎn)燃,。

及時(shí)清理油煙管道

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局,、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的GB/T 40248-2021《人員密集場(chǎng)所消防安全管理》中明確,，賓館、餐飲場(chǎng)所,、醫(yī)院,、學(xué)校的廚房煙道應(yīng)至少每季度清洗一次。

家庭廚房?jī)?nèi)也應(yīng)注重油煙機(jī),、油煙管道的清洗,。

廚房的抽油煙罩每日用完后要擦洗一次，油網(wǎng)一般5-10天需清洗一次,，3-6個(gè)月建議對(duì)油煙機(jī)抽風(fēng)扇進(jìn)行清洗,，一年以上建議由專業(yè)人士進(jìn)行整體深度清洗。

完善消防設(shè)施設(shè)備

廚房?jī)?nèi)要配備滅火器等消防設(shè)施,，一旦發(fā)生火情,，可及時(shí)撲救初起火災(zāi)，避免災(zāi)情擴(kuò)大,，為消防救援爭(zhēng)取時(shí)間,。

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