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湯圓和元宵到底有什么不同,？怎么吃才健康,？

2025-02-12 15:15:07 來源：央視新聞客戶端 A+A-

正月為元月,，古人稱夜為“宵”,，而十五又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)。在這個周而復始、大地回春的日子里,，人們闔家團聚，其樂融融,，包湯圓,、吃元宵、看花燈,。

今天跟大家聊聊元宵和湯圓的那些事,，這兩種傳統(tǒng)的節(jié)日食物有什么不同？從健康的角度出發(fā),，應該怎么選,、怎么吃？

吃元宵的來歷

正月十五吃元宵,，“元宵”作為食品,，在我國也由來已久。宋代,，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品,，最早叫“浮元子”,，后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”,，可湯煮,、油炸、蒸食,，取團圓之意,，象征全家人團圓幸福，年年歡聚,。

元宵和湯圓有何不同,？

元宵和湯圓哪里不同？主要是制作工藝和里面的餡不同,。

北方常吃的元宵是滾出來的,，表皮干燥松軟；南方常吃的湯圓是包出來的,，表皮光滑黏糯,。元宵的餡偏硬，一般以單一甜口為主,；湯圓的餡則普遍偏軟,，咸甜葷素風味眾多。

其實,，不論是元宵還是湯圓,，從營養(yǎng)角度“食”話“食”說二者差異不大，更重要的是如何吃更健康,。

購買元宵和湯圓的時候

注意什么,？

正規(guī)渠道購買。正規(guī)超市或市場有專門的監(jiān)管機構,，保障所售商品進貨渠道正規(guī),，通過質量檢測。

注意外形,。購買元宵或速凍湯圓時,，應注意包裝完好、顆粒完整,、顏色正常,；如果是湯圓應冷凍堅硬，不宜購買有變形粘黏,、顏色發(fā)暗,、裂紋明顯、袋內冰霜過多的產品。

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