注意外形。購(gòu)買元宵或速凍湯圓時(shí),,應(yīng)注意包裝完好,、顆粒完整,、顏色正常;如果是湯圓應(yīng)冷凍堅(jiān)硬,,不宜購(gòu)買有變形粘黏,、顏色發(fā)暗、裂紋明顯、袋內(nèi)冰霜過多的產(chǎn)品,。
聞味,。質(zhì)量較好的元宵應(yīng)當(dāng)有糯米粉和餡料的香氣,不應(yīng)該有霉味或其他異味,。如有異味,,請(qǐng)勿購(gòu)買。
現(xiàn)吃現(xiàn)買,。手工元宵和湯圓最好現(xiàn)吃現(xiàn)買,,不要保存太長(zhǎng)時(shí)間,保證其味道鮮美,。
如何健康吃元宵,?
吃元宵或湯圓的話相應(yīng)減少其他主食的攝入量,,搭配粗糧和蔬果食用最好。
吞咽及消化功能較弱的小孩,、老人要少吃,,吃時(shí)注意小口進(jìn)食、細(xì)嚼慢咽,、不要一口吞下,。
有血糖異常、血脂異常,、超重肥胖的人盡量少吃或不吃,,糖尿病人最好不吃或選擇無糖的,吃的量應(yīng)當(dāng)控制在一到兩個(gè),,淺嘗輒止,。