但是紅糖中的鐵屬于非血紅素鐵,,吸收利用率差,。通常情況下,,泡一杯紅糖水通常用1塊紅糖,約為5克,,鐵的攝入量僅0.1毫克,,遠低于一般成年女性每天18毫克的鐵需求。因此,,喝紅糖水補鐵,、補血效果不佳。
此外,,紅糖和白糖同屬添加糖,,要盡量減少攝入,攝入過多易導(dǎo)致齲齒,,也會增加發(fā)胖風(fēng)險,。
蜜餞雖好吃,,
熱量,、糖鹽均超標(biāo)
不少人認(rèn)為,水果蜜餞是由天然水果加工而成,,口感酸酸甜甜,,好吃還能補充營養(yǎng),應(yīng)該算是健康零食,。
但實際上,,蜜餞產(chǎn)品大多含有較高的糖和鹽,還可能添加著色劑和香精以維持產(chǎn)品的品相和香味,。
蜜餞雖然個頭不大,,熱量卻很高。以某款蜜餞為例,,吃100克攝入的熱量相當(dāng)于一大碗米飯,,同時還會攝入近60克糖和2.2克鹽。
根據(jù)《中國居民膳食指南》,,每天添加糖攝入量應(yīng)不超過50克,,鹽要控制在5克以內(nèi),吃蜜餞很容易導(dǎo)致超標(biāo),。
此外,,水果被加工成蜜餞后,營養(yǎng)成分會有不少損失,,還可能殘留重金屬,,比如鉛和鋁。
雖然這些食物在某些方面可能具有一定的營養(yǎng)價值,,但并不像人們認(rèn)為的那么“健康”,。合理搭配飲食,,控制糖、鹽和脂肪的攝入,,才是保持健康的關(guān)鍵,。