空氣炸鍋里的紙,，真的勸你別亂買,！

2025-05-04 14:34:48 來(lái)源：央視網(wǎng) A+A-

硅油紙是空氣炸鍋的“神仙搭子”,，更是懶人的超級(jí)福音,，用完直接一扔,，刷碗都省了,。那么,，硅油紙到底是什么紙,？我們買的硅油紙,，真的安全嗎？

硅油紙到底是什么紙,？

硅油紙是一種由原生紙漿,、淋膜層和食品級(jí)硅油層構(gòu)成的食品接觸用紙。

目前市面上的大部分單面硅油紙包括三層：最外層是紙層,，中間是淋膜層,，最里面是直接接觸食物的硅油層。如果是雙面硅油紙,，則是紙芯在最中心,，兩面是淋膜層，最外面是硅油層,。對(duì)于每一層的材質(zhì)和成分,，都有相應(yīng)的要求。

對(duì)于紙,、硅油層以及中間的淋膜層材料以及成品的驗(yàn)收,，都有明確的規(guī)范，一般正規(guī)廠家按照規(guī)范生產(chǎn)的硅油紙,，可以放心接觸食物,。

買硅油紙要著重看這一點(diǎn)

我們?cè)诰W(wǎng)上經(jīng)常可以看到一些非常便宜的硅油紙,，但買回來(lái)卻發(fā)現(xiàn)沒有外包裝，也沒有品牌,、生產(chǎn)廠家,、廠址信息。遇到這樣的“三無(wú)”產(chǎn)品,，建議立馬找商家退款,。

作為直接接觸食品的紙制品,，硅油紙的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)必須是GB 4806.8。如果有這項(xiàng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),，并且有相應(yīng)的合格證,，可以放心使用。

空氣炸鍋里的紙,，真的勸你別亂買,！

△執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB 4806.8的硅油紙

有一些廠家執(zhí)行的是自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),，很難具體去查詢企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容,，但按照規(guī)定，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不可以低于相應(yīng)的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)（GB 4806.8就屬于國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)）,。如果是正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品,，執(zhí)行的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，一般也不用太擔(dān)心,。

空氣炸鍋里的紙,，真的勸你別亂買！

△執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的硅油紙

有些廠家也會(huì)提供第三方機(jī)構(gòu)的證明,，包括國(guó)內(nèi)有認(rèn)證資質(zhì)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)報(bào)告,，或國(guó)外知名檢測(cè)機(jī)構(gòu)（如SGS）等的報(bào)告，如果有這些檢測(cè)報(bào)告或證書更好,。

使用硅油紙時(shí)要注意

溫度和時(shí)間

很多硅油紙的包裝上就有說(shuō)明適用的溫度和使用時(shí)間,，溫度一般在220攝氏度、230攝氏度,，有些能達(dá)到250攝氏度,。使用空氣炸鍋的時(shí)候一般不用太擔(dān)心，因?yàn)榇蟛糠挚諝庹ㄥ伒淖罡邷囟仍?00攝氏度,。但如果使用的是烤箱,，設(shè)定溫度時(shí)要注意。

在預(yù)熱空氣炸鍋時(shí)不要放入硅油紙,，正式加熱時(shí)也要用食物壓好硅油紙,，以防吹起接觸到加熱部件發(fā)生燃燒。

燃燒之后的硅油紙可能會(huì)釋放一些有害物質(zhì),，燃燒之后硅油熔化與食物粘在一起,，也會(huì)造成浪費(fèi)。

大部分硅油紙的使用時(shí)間是20分鐘或30分鐘以內(nèi),。

如果需要加熱更長(zhǎng)的時(shí)間,，需要在中途更換硅油紙。

(責(zé)任編輯：周晶晶 CN032)