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血栓最怕這5類食物,，告訴家人要多吃！

2025-05-13 09:32:46 A+A-

血栓是血液里凝固的小血塊,，被認為是“沉默的殺手”,，發(fā)病率高、致殘率高,、死亡率高,。這是因為血栓越長越大，會把血管堵死,，下游部位的氧氣和營養(yǎng)供應就會受影響,。血栓上的血塊脫落，會形成栓子,。如果血栓發(fā)生在大腦或心臟,，會誘發(fā)腦梗、心梗,。

減少患血栓的風險,，需要做什么？飲食上有哪些注意事項,？一起了解↓

多吃這5類食物

血管內皮細胞損傷后,，細胞里的一些成分就會激活血小板和凝血酶,，經過一系列復雜的過程，會在血管內壁上形成血栓,。

另外,，血流黏稠、血流減緩會加速血栓形成,，所以想要預防血栓,，飲食上要吃一些幫助血管柔軟、光滑,、有彈性,，血液還不黏稠的食物,。例如：

■健康脂肪

如果體檢血脂異常,，那么在選油時，建議多吃富含n-3脂肪酸的紫蘇油,、亞麻籽油,，以及富含n-9脂肪酸的橄欖油、茶油,，一天油量25~30克,。

n-3和n-9脂肪酸都能抗炎，保護血管內皮細胞,，還能降低血液中總膽固醇,、甘油三酯的水平，有助于預防血栓的形成,。

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■新鮮蔬果

新鮮水果富含抗氧化,、抗炎成分,，可以保護血管內皮免受氧化應激和炎癥的攻擊。如果血管內皮細胞一點小傷口都沒有,，血栓想形成也沒機會,。建議一天吃5拳頭蔬菜，2~3拳頭水果,，要多選深色蔬果,。

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■高脂的魚

三文魚,、青花魚、沙丁魚,、金槍魚等富含的DHA,，不僅能抗氧化,、抗炎，保護血管內皮健康,，還能減少血小板凝集,、凝血。建議每周至少吃2次魚,，每次至少吃到1巴掌大的量,。

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■富含β-葡聚糖的食物

主要是燕麥,、青稞，β-葡聚糖可以減少膽固醇吸收入血,，利于維持血液中正常的膽固醇水平,，這樣不容易血液黏稠，也不容易形成斑塊,，降低血栓的發(fā)生風險,。建議燕麥優(yōu)先選擇整粒的燕麥粒、生的燕麥片,。

■富含大豆卵磷脂的食物

大豆卵磷脂常被稱為“血管清道夫”,，具有良好的乳化性，可以影響膽固醇和脂肪的運輸與沉積,，去除過剩的甘油三酯,，軟化血管、降低血脂,、降低血液黏稠度,、促進血液循環(huán)，進而預防冠心病,、腦血栓等疾病,。

相比于大豆來說，每天吃豆制品相對比較容易,。建議大家每天都能吃夠15~25克大豆對應的豆制品的量,，相當于約350克豆?jié){，或100~150克豆腐,、40~50克豆腐干/豆腐絲,、20克左右干腐竹。

少吃這4類食物

■鹽

高鹽膳食會增加高血壓風險,，增高的血壓持續(xù)給血管施加壓力,，血管的彈性就會變差，血管內皮細胞的功能就會失調,，而且血管的通透性會增加,，膽固醇,、脂類物質就容易黏附在血管壁上，增加動脈粥樣硬化的風險,、血栓的風險,。

根據(jù)《中國居民膳食指南》中的建議，每天吃鹽不要超過5克,，也要少吃腌制品,、醬類的食物。

■富含飽和脂肪酸食物

肥肉,、豬油,、黃油、椰子油,、棕櫚油,，建議少吃，這是因為太多飽和脂肪酸會提高血液中“壞膽固醇”——低密度脂蛋白膽固醇的水平,。

■可能含有反式脂肪酸的食物

蛋糕,、三合一咖啡,，建議偶爾饞了少吃幾口,，這是因為反式脂肪不僅會增加“壞膽固醇”（可能會在動脈壁上堆積，使動脈變得又硬又窄）,，同時減少“好膽固醇”（會收集多余的膽固醇并將其帶回肝臟）,，增加心臟病、腦卒中的風險,。

血栓最怕這5類食物,，告訴家人要多吃！

■膽固醇含量高的食物

如果已經血脂異常,，尤其是血膽固醇偏高,，那得少吃富含高膽固醇的食物，比如奶要選低脂或脫脂的,，不用豬油炒菜等,。

特別強調，想要減少血栓,，除了注意飲食外,，還要適量運動。建議每周有5次有氧運動,，每次30分鐘以上,；無氧運動也不能忽視，最好每周兩三次,。

(責任編輯：傅鑫)

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