今年3月,,東莞一名51歲的大叔和朋友飯后出現(xiàn)嘔吐,、腹痛、腹瀉等癥狀,被緊急送往醫(yī)院,初期予以對(duì)癥治療后癥狀好轉(zhuǎn),令他以為自己只是患了普通急性腸胃炎,,不以為意。第二天,,異常指標(biāo)忽然翻倍增長(zhǎng),,病情發(fā)展迅猛,此時(shí)大叔才向醫(yī)生透露,,就診前吃了野蘑菇,,經(jīng)查,那是“致命鵝膏”,,進(jìn)食50克菌體就能致一個(gè)健康成年人死亡,。
據(jù)了解,,毒蘑菇中毒分型大致可分為急性肝損害型、急性腎衰竭型,、溶血型,、橫紋肌溶解型、胃腸炎型,、神經(jīng)精神型,、光過(guò)敏性皮炎7種,其中最為兇險(xiǎn)的“急性肝損害型”和“急性腎衰竭型”潛伏期通常大于6小時(shí),。
“‘致命鵝膏’屬于急性肝損害型毒蘑菇,,潛伏期一般為10~14小時(shí),初期消化道癥狀可一過(guò)性緩解,存在‘假愈’期,。36至48小時(shí)后會(huì)出現(xiàn)黃疸,、出血、凝血時(shí)間延長(zhǎng),、膽酶分離,、多臟器功能衰竭等危及生命情況?!睆V州市第十二人民醫(yī)院中毒救治中心副主任,、重癥醫(yī)學(xué)科主任陳運(yùn)超介紹,早期的胃腸道癥狀出現(xiàn)越晚,,反而證明這并非普通的胃腸型毒蘑菇,。肝損害型、腎損害型蘑菇含有胃腸刺激毒素較少,,胃腸道癥狀出現(xiàn)相對(duì)晚,,相應(yīng)的靶器官損害較為突出,,但也正因胃腸道癥狀出現(xiàn)晚,,甚至出現(xiàn)“假愈”,極易就醫(yī)延遲,。
“過(guò)了‘假愈’期,,出現(xiàn)黃疸以及嚴(yán)重肝功能不全再就醫(yī),救治難度會(huì)顯著增加,?!标愡\(yùn)超介紹。
“熟透了就能吃”不靠譜,!
吃菌子要注意這些事項(xiàng)
云南常見(jiàn)的見(jiàn)手青,,是人們常吃的一種野生菌,它生食有毒,,但經(jīng)過(guò)合理加工,、徹底炒熟后,是可以食用的,。見(jiàn)手青“鮮”名遠(yuǎn)揚(yáng),,令許多人以為毒蘑菇只要徹底烹飪熟透,都是可以安全食用的,。