莫明?吾甫爾說，牦牛是在400公里之外的巴音郭楞蒙古自治州花7500元人民幣買來的,，1日夜在伊寧縣宰殺完,，2日清晨5點運到該縣美食廣場。有記者7時許在美食廣場看到,，莫明?吾甫爾與他的妻子,、兒子及兩個幫手給“北疆第一馕坑”架上火，用雞蛋,、黑胡椒等12種調(diào)料調(diào)制作料涂抹在牦牛上,。9時許吊車將牦牛放入馕坑中，約12時許,，在千人的翹首期待中牦牛徐徐出坑,。