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經(jīng)濟(jì)型酒店遇陣痛 如家加盟者:利潤(rùn)利息差不多(2)

2016-04-07 04:32:46  新京報(bào)    參與評(píng)論()人

此外,,最近如家集團(tuán)跟他說(shuō),,如果集團(tuán)從手機(jī)APP端給店里帶來(lái)一個(gè)客戶,,由于市場(chǎng)推廣營(yíng)銷的需求,可能要給用戶返現(xiàn)或者返點(diǎn),,這一部分成本也是李明自己擔(dān)著。

試水中高端遭遇陣痛

不少經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)開始大力開發(fā)所謂的“中高端品牌”,也被很多人解讀為“好地段的高價(jià)版經(jīng)濟(jì)型酒店”,。

“一家中高端酒店的利潤(rùn),,是一家經(jīng)濟(jì)型酒店利潤(rùn)的10倍?!?天連鎖創(chuàng)始人鄭南雁此前在接受媒體采訪時(shí)表示,,經(jīng)濟(jì)型酒店紛紛進(jìn)行多品牌戰(zhàn)略,正是為了尋找到行業(yè)的利潤(rùn)突破口,。

但不幸的是,,向中高端的轉(zhuǎn)型也并沒(méi)有那么讓人喜出望外。2014年,,如家合頤酒店的加盟基本處于停滯狀態(tài),,如家也沒(méi)有為它建更多的直營(yíng)店。華美酒店顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官趙煥焱認(rèn)為,,關(guān)鍵還是宏觀經(jīng)濟(jì)約束,,普遍供大于求的局面,導(dǎo)致價(jià)格無(wú)法漲上去,,甚至中高端的價(jià)格還在逐步下滑,。

記者在攜程APP上查詢到,北京繁華地區(qū)不少如家酒店4月底的售價(jià)在300多元,,甚至超過(guò)400元,。而同集團(tuán)的所謂高端品牌和頤酒店,售價(jià)也多在350元到400多元,。

不同于經(jīng)濟(jì)型酒店的星級(jí)酒店更是慘淡,,2014年全國(guó)星級(jí)酒店虧損59.21億元,成為有記錄來(lái)的最大虧損年,。趙煥焱認(rèn)為,,供求關(guān)系的大環(huán)境沒(méi)有得到有效改善,經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè),,甚至整個(gè)酒店行業(yè)都無(wú)法得到好轉(zhuǎn),。

新京報(bào)記者 趙嘉妮

■ 對(duì)話

北京優(yōu)尼華盛國(guó)際酒店管理咨詢有限公司高級(jí)副總裁趙然

  經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)型障礙:成本和人才

新京報(bào):近兩年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店集體面臨寒冬,紛紛向中高端酒店轉(zhuǎn)型,,您認(rèn)為根源是什么,?

趙然:2011年,國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店面臨市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)型調(diào)整和轉(zhuǎn)型,;2012年隨著中央八項(xiàng)規(guī)定的推出,,中高端酒店層層下壓,經(jīng)濟(jì)型酒店的處境更為嚴(yán)峻,。而面對(duì)垂直細(xì)分客戶,,經(jīng)濟(jì)型酒店希望抓住原有客戶的消費(fèi)需求變化,,而國(guó)內(nèi)中端酒店品牌開始崛起,種種因素讓經(jīng)濟(jì)型酒店紛紛開始向中端市場(chǎng)轉(zhuǎn)型,。

新京報(bào):原有客戶的消費(fèi)需求發(fā)生變化,,為何不抓住新的消費(fèi)群體?

趙然:的確有的經(jīng)濟(jì)型酒店引入快消市場(chǎng)的思路,,比如加入咖啡,、書店等元素,但是酒店作為固定資產(chǎn),,很難像快消品那樣實(shí)現(xiàn)自我革命,。

新京報(bào):以如家為例,您怎么看待經(jīng)濟(jì)型酒店的轉(zhuǎn)型,?

趙然:經(jīng)濟(jì)型酒店向中高端市場(chǎng)轉(zhuǎn)型并不具備優(yōu)勢(shì),,尤其是隨著造價(jià)成本的增加,難以說(shuō)服投資者為何放棄成熟國(guó)際高端酒店品牌,,而選擇一個(gè)新品牌,。

團(tuán)隊(duì)人才的缺乏,也難以讓品牌設(shè)定實(shí)現(xiàn)落地,。比如亞朵與三聯(lián)書店合作,,西岸與香奈兒合作等。關(guān)鍵是酒店能否引進(jìn)跨界經(jīng)營(yíng)人才,,否則無(wú)法實(shí)現(xiàn)1 1大于2的預(yù)期,。

新京報(bào):經(jīng)濟(jì)型酒店向高端市場(chǎng)轉(zhuǎn)型未來(lái)如何?

趙然:經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)型可以尋求外界幫助,,比如與國(guó)際品牌合資合營(yíng),。但是要實(shí)現(xiàn)雙贏需要一個(gè)過(guò)程,因此施肥很重要,。

新京報(bào)記者 曲亭亦

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