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經(jīng)濟(jì)型酒店遇陣痛 如家加盟者:利潤利息差不多(2)

2016-04-07 04:32:46  新京報    參與評論()人

此外,,最近如家集團(tuán)跟他說,如果集團(tuán)從手機APP端給店里帶來一個客戶,由于市場推廣營銷的需求,可能要給用戶返現(xiàn)或者返點,,這一部分成本也是李明自己擔(dān)著。

試水中高端遭遇陣痛

不少經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)開始大力開發(fā)所謂的“中高端品牌”,,也被很多人解讀為“好地段的高價版經(jīng)濟(jì)型酒店”,。

“一家中高端酒店的利潤,是一家經(jīng)濟(jì)型酒店利潤的10倍,?!?天連鎖創(chuàng)始人鄭南雁此前在接受媒體采訪時表示,經(jīng)濟(jì)型酒店紛紛進(jìn)行多品牌戰(zhàn)略,,正是為了尋找到行業(yè)的利潤突破口,。

但不幸的是,向中高端的轉(zhuǎn)型也并沒有那么讓人喜出望外,。2014年,,如家合頤酒店的加盟基本處于停滯狀態(tài),,如家也沒有為它建更多的直營店。華美酒店顧問機構(gòu)首席知識官趙煥焱認(rèn)為,,關(guān)鍵還是宏觀經(jīng)濟(jì)約束,,普遍供大于求的局面,導(dǎo)致價格無法漲上去,,甚至中高端的價格還在逐步下滑,。

記者在攜程APP上查詢到,北京繁華地區(qū)不少如家酒店4月底的售價在300多元,,甚至超過400元,。而同集團(tuán)的所謂高端品牌和頤酒店,售價也多在350元到400多元,。

不同于經(jīng)濟(jì)型酒店的星級酒店更是慘淡,,2014年全國星級酒店虧損59.21億元,成為有記錄來的最大虧損年,。趙煥焱認(rèn)為,,供求關(guān)系的大環(huán)境沒有得到有效改善,經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè),,甚至整個酒店行業(yè)都無法得到好轉(zhuǎn),。

新京報記者 趙嘉妮

■ 對話

北京優(yōu)尼華盛國際酒店管理咨詢有限公司高級副總裁趙然

  經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)型障礙:成本和人才

新京報:近兩年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店集體面臨寒冬,紛紛向中高端酒店轉(zhuǎn)型,,您認(rèn)為根源是什么,?

趙然:2011年,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店面臨市場的結(jié)構(gòu)型調(diào)整和轉(zhuǎn)型,;2012年隨著中央八項規(guī)定的推出,,中高端酒店層層下壓,經(jīng)濟(jì)型酒店的處境更為嚴(yán)峻,。而面對垂直細(xì)分客戶,,經(jīng)濟(jì)型酒店希望抓住原有客戶的消費需求變化,而國內(nèi)中端酒店品牌開始崛起,,種種因素讓經(jīng)濟(jì)型酒店紛紛開始向中端市場轉(zhuǎn)型,。

新京報:原有客戶的消費需求發(fā)生變化,為何不抓住新的消費群體,?

趙然:的確有的經(jīng)濟(jì)型酒店引入快消市場的思路,,比如加入咖啡、書店等元素,,但是酒店作為固定資產(chǎn),,很難像快消品那樣實現(xiàn)自我革命。

新京報:以如家為例,,您怎么看待經(jīng)濟(jì)型酒店的轉(zhuǎn)型,?

趙然:經(jīng)濟(jì)型酒店向中高端市場轉(zhuǎn)型并不具備優(yōu)勢,,尤其是隨著造價成本的增加,難以說服投資者為何放棄成熟國際高端酒店品牌,,而選擇一個新品牌,。

團(tuán)隊人才的缺乏,也難以讓品牌設(shè)定實現(xiàn)落地,。比如亞朵與三聯(lián)書店合作,,西岸與香奈兒合作等。關(guān)鍵是酒店能否引進(jìn)跨界經(jīng)營人才,,否則無法實現(xiàn)1 1大于2的預(yù)期,。

新京報:經(jīng)濟(jì)型酒店向高端市場轉(zhuǎn)型未來如何?

趙然:經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)型可以尋求外界幫助,,比如與國際品牌合資合營,。但是要實現(xiàn)雙贏需要一個過程,因此施肥很重要,。

新京報記者 曲亭亦

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