原標(biāo)題：如家加盟者：利潤跟利息差不多

在北京如家和頤酒店女子被襲事件發(fā)生后,，一個酒店連鎖品牌“和頤”知名度飆升,?！昂皖U”是如家近兩年重點(diǎn)推廣的面向高端市場的品牌,，如家集團(tuán)可以說對其寄予厚望,。不過,，如家轉(zhuǎn)型中高端,，結(jié)果并沒有那么讓人喜出望外。經(jīng)過十年高速發(fā)展,，國內(nèi)市場趨于飽和,，加上供大于求的宏觀經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀，讓經(jīng)濟(jì)型酒店的轉(zhuǎn)型遭遇陣痛,。

十年擴(kuò)張成本飆升利潤微薄

2002年6月,，如家正式成立。其實用的功能加上每晚200元的價格,，擊中了國內(nèi)酒店市場的空當(dāng),。2006年起，如家開始快速擴(kuò)張,，截至2015年12月31日,，如家酒店集團(tuán)旗下的九個酒店品牌共有2922家酒店。2015年第四季度有336家酒店在籌建中,。

不過,，2015年第三季度，如家集團(tuán)歸屬于普通股股東的凈利潤為人民幣1.456億元,，同比下滑了40%,。到2015年年底，如家集團(tuán)歸屬于公司普通股東的凈利潤為1.67億元,，同比下降67.5%,。

據(jù)中國飯店協(xié)會、上海盈蝶酒店管理咨詢有限公司發(fā)布的《2015中國酒店連鎖發(fā)展與投資報告》顯示,，在2005年至2014年間,，中國有限服務(wù)酒店總數(shù)已從522家快速增加至16375家，其中中端酒店936家,，經(jīng)濟(jì)型酒店15439家,。

這是經(jīng)濟(jì)型酒店快速擴(kuò)張的十年。不難看到,，十年后，酒店數(shù)量是十年前的30多倍,。經(jīng)濟(jì)型酒店如何快速擴(kuò)張,？業(yè)內(nèi)人士稱,，除了直營外，就是爭取更多的加盟,。

不過加盟的成本,，十年前和現(xiàn)在已經(jīng)不可同日而語。

據(jù)新京報記者了解,，加盟費(fèi)用往往根據(jù)房間數(shù)不同而不同,，最少也要兩三百萬元，最多則超過一千萬元,。管理費(fèi)用通常為營業(yè)額的5%左右,，房租往往是年收入的三分之一到四分之一。

北京一家如家快捷酒店的擁有者李明（化名）昨日對新京報記者表示,，現(xiàn)在加盟經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有以前掙錢,。他說，“如果干得早,，每平米每天房租1塊多的時候,，簽約十年，干經(jīng)濟(jì)型酒店還是賺的,?！辈贿^現(xiàn)在，各種成本都漲,，他不再看好經(jīng)濟(jì)型酒店的未來,。

“每間房將近100塊錢每天的成本，投資一家差不多規(guī)模和位置的如家,，需要一千五六百萬的首期投入,，（利潤）跟放銀行也沒差多少了?！崩蠲鞅硎?。

經(jīng)營求變“另類”謀利

十年來CPI不斷上漲，不過經(jīng)濟(jì)型酒店平均每間客房每晚帶來的收入（即酒店行業(yè)最重要指標(biāo)PevPAR）,，仍然維持在100多元的區(qū)間,。經(jīng)濟(jì)型的定位是其不敢明顯提高價格的原因。

酒店行業(yè)專家,、華美酒店顧問機(jī)構(gòu)首席知識官趙煥焱昨日對新京報記者舉例稱,，錦江系在中國內(nèi)地經(jīng)濟(jì)型酒店的這一指標(biāo)，近四年下降了8.58%,，且保持逐年下降,。2011年到2015年，分別是154.42元,、152.71元,、149.55元,、147.05元、141.17元,。

經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展遇到瓶頸,、經(jīng)歷轉(zhuǎn)型陣痛，如何解決這些問題,？李明講述了五六年來,，如家酒店經(jīng)營上的變化。

從去年開始,，李明擁有的如家酒店,，前臺新增加了銷售任務(wù)，銷售的商品包括毛巾,、洗發(fā)產(chǎn)品,、零食等等。李明說,，如家集團(tuán)并沒有直接給他下任務(wù),，而是通過給大區(qū)經(jīng)理施加考核壓力，從而將任務(wù)傳達(dá)到他的店面,。

“這一項并沒有增加我們的成本,，但是如家的管理費(fèi)是按照總的銷售額結(jié)算的，賣這些產(chǎn)品的錢也要提點(diǎn),，如家就多了收入”,，李明說道。

類似的還有布草環(huán)節(jié)（也就是整理房間床上用品等,，酒店行業(yè)稱為“布草”）,，以前床單什么的都是從外面買，現(xiàn)在如家要求統(tǒng)一從集團(tuán)平臺采購,，價格也不比市場價便宜,，要求從平臺購買的商品種類也越來越多。因為訂房記錄都在集團(tuán)那里,，集團(tuán)還要監(jiān)督一個床單已經(jīng)洗過多少水,，達(dá)到一定數(shù)量就要求必須更換?！坝械拇矄挝矣X得看著挺新的,，集團(tuán)也強(qiáng)制更換，增加我們的購買頻次”,。李明說,。