趙寶賢回憶,，自己當年為了辦證，騎著電瓶車在好幾個單位之間奔波,?！爱敃r衛(wèi)生所說政策有變動，這個證不歸他們管,，質(zhì)監(jiān)部門也說辦不了?！币粊矶?，趙寶賢有些茫然無措，不知該去哪里辦證,，后來因為生意忙,，這事就耽擱了下來。

趙寶賢想,，反正自己魯迅故里的臭豆腐店是有正規(guī)手續(xù)的,，加工點只是做做臭豆腐，應(yīng)該不會有問題,。

哪知道,，還真就出了問題。

“經(jīng)營了這么多年,，從來沒有誰跟我說靈芝鎮(zhèn)的生產(chǎn)點需要證照才能經(jīng)營,，現(xiàn)在忽然就來罰款，你說我不該覺得冤枉嗎,？”趙寶賢說,，“既然必須要辦證才能經(jīng)營，這些年為什么沒有相關(guān)部門來督促,、引導我盡快辦證,？反而每次我主動上門辦證，還讓我吃閉門羹,?！?/p>

趙寶賢認為，作為地方特色傳統(tǒng)小吃,，紹興臭豆腐享譽全國,，相關(guān)部門應(yīng)該積極引導，上門服務(wù),，幫助其樹立品牌,。趙寶賢出示了自己所持有的個體工商戶營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證,。趙寶賢覺得，如果“王老漢”臭豆腐生產(chǎn)要處罰,，意味著紹興市場上絕大部分臭豆腐的加工生產(chǎn)者都要挨罰,。

市場監(jiān)管局：臭豆腐質(zhì)量沒問題

罰款主要針對無證照生產(chǎn)經(jīng)營

加工臭豆腐是一門手藝活，到底需不需要生產(chǎn)許可證,？對于“王老漢”臭豆腐的遭遇,，錢江晚報記者昨天向紹興市越城區(qū)市場監(jiān)督管理局了解了情況。

一名相關(guān)工作人員介紹,，這次的罰款主要針對的是趙寶賢在靈芝鎮(zhèn)的生產(chǎn)加工點,，與其在魯迅故里新建南路的臭豆腐店并無關(guān)系。

據(jù)了解,，這十多年來,，負責監(jiān)管小作坊式加工點的部門幾經(jīng)流變、合并,，直至2014年,，紹興市市場監(jiān)督管理系統(tǒng)才陸續(xù)掛牌成立，之后便開始了對轄區(qū)內(nèi)各生產(chǎn)加工點進行集中摸排整治,。

這名工作人員說,，趙寶賢在魯迅故里的臭豆腐店證照齊全。如果他只是在自家店里販賣自制的臭豆腐,，這一行為屬于現(xiàn)場制售,，是直接面向一般消費者的經(jīng)營行為，屬于證照允許范圍內(nèi)的合法經(jīng)營,。

但是,，經(jīng)營調(diào)查，監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn),，“王老漢”臭豆腐加工點生產(chǎn)的臭豆腐,，除了自己售賣外，還供貨給紹興,、上海等地的酒店和市場,，“這就屬于生產(chǎn)加工行為，按規(guī)定需要辦理《營業(yè)執(zhí)照》以及食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證件,，否則就是違法的,。”

“我們在現(xiàn)場查到了許多酒店開據(jù)的收據(jù),，發(fā)現(xiàn)此處生產(chǎn)點存在無證照經(jīng)營的情況后,，馬上對‘王老漢’臭豆腐進行了抽樣檢查，經(jīng)過檢查，臭豆腐的質(zhì)量是合格的,?！痹匠菂^(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人說，按照2015年10月1日正式實施的《中華人民共和國食品安全法》,，對這處加工點進行罰款是有理有據(jù)的,。

那為什么是43萬元這么多呢？

工作人員說,，根據(jù)相關(guān)票據(jù),，趙寶賢外銷臭豆腐非法所得總共8.7萬元，除了要沒收這些錢外,，按照食品安全法,，還要處以5倍即43萬元的罰款，并沒收現(xiàn)場查獲的臭豆腐15公斤,、海鹽3公斤,。

處罰聽證會已經(jīng)召開

最終結(jié)果還未出爐

目前，越城區(qū)市場監(jiān)管局已經(jīng)向趙寶賢發(fā)放了擬處罰決定告知書,，趙寶賢不服，申請聽證和辯護,。10月10日在越城區(qū)市場監(jiān)管局內(nèi),，已經(jīng)舉行了聽證會。

監(jiān)管部門相關(guān)人士告訴錢江晚報,，目前案件仍在辦理當中,，最終結(jié)果如何還無定論。

越城區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)人士稱,，案發(fā)后,，他們還對轄區(qū)內(nèi)的臭豆腐主要來源進行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)基本上有“王老漢”臭豆腐,、杭州祖名臭豆腐及攤販自制自售三種,。在轄區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)有其他4家小作坊，都屬于豆制品生產(chǎn)經(jīng)營主體,，生產(chǎn)手續(xù)等都相對規(guī)范,。

現(xiàn)在，趙寶賢的臭豆腐店仍在正常經(jīng)營,。趙寶賢說,，自從被查后，那些酒店的訂單早就不做了,，“其實也沒賣多少,，賺不了幾個錢。”

至于這個“擬罰款43萬”,，成了懸在趙寶賢頭上的一把劍,，每天，他都在焦灼地等待聽證結(jié)果,。如果真的要罰款,，他不知道該怎么辦了。

（原題為《面臨巨額罰款,，紹興王老漢臭豆腐喊冤》）

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