原標題：蘸這個吃火鍋，女子幾天后死亡,！丈夫此前還靠它賺錢養(yǎng)家,！
鹵肉、鹵豬蹄,、鹵牛肉,、鹵雞爪……這些熟食在街頭小店、路邊攤,、大超市都很受歡迎,，但是，也許你不知道,，這些熟食有可能給我們的健康帶來很大的風險……
女子誤食添加劑喪命
不久前,，王先生和妻子在家里吃火鍋，吃完飯后王先生去哄孩子睡覺,，當他再回到客廳,，發(fā)現(xiàn)自己的妻子全身癱軟，面色十分難看,。
這時候,，飯桌上的一袋白色粉末，顯得分外扎眼,。這袋白色粉末是食品添加劑亞硝酸鈉,。王先生立刻明白：妻子可能是中毒了！
吃個火鍋而已,，為什么要用亞硝酸鈉,？
原來，王先生家之前是做熟肉生意的,，他們曾經(jīng)用亞硝酸鈉鹵過肉,，用亞硝酸鈉鹵肉，肉能更快煮爛，王先生猜測,，妻子在吃火鍋時候,，可能覺得肉不爛，于是誤食了亞硝酸鈉,。
王先生說,，自己雖然使用過亞硝酸鈉加工鹵肉，但是對亞硝酸鈉的毒性卻了解得不多,。
讓人沒想到的是,，幾天后，王先生的妻子搶救無效,，不幸去世,。
調(diào)查：熟食里致命添加劑隨處可見
雖然妻子因誤食亞硝酸鈉身亡只是王先生的推測，但在河南開封市第二人民醫(yī)院急診科,，醫(yī)生說,，他們經(jīng)常會接診亞硝酸鈉中毒的病人。其中,，吃了含有亞硝酸鈉的食品中毒事件,，占了絕大多數(shù)。
在開封的一家熟食店里,，當記者問起是否有添加劑時,，老板極力否認自己使用了亞硝酸鈉，并保證自己的熟食絕對健康安全,。在記者的質(zhì)疑下,，最后,，老板承認了自己使用的有亞硝酸鈉,。
在另外一家出售熟牛肉的攤位，老板悄悄地透露：他家的牛肉中也添加了亞硝酸鈉,。當記者問及使用劑量的時候,，老板立即產(chǎn)生了警覺。
在鄭州一個熟食批發(fā)店里,，記者還遇到了價格非常便宜的鹵牛肉,。在記者的追問下，老板透露說,，這些是假牛肉,，是由淘汰的豬肉做成的，想讓豬肉變成牛肉,，各種添加劑當然會使用得更多,，當然，其中也包括亞硝酸鈉,。
隨后,，記者走訪的十幾家銷售熟食店,，大部分老板都承認使用了亞硝酸鈉，但卻沒有一個人能說出國家規(guī)定使用劑量,。很多老板都是按照自己的理解添加的,，非常隨意。
而這些店里之所以都使用亞硝酸鈉,，就是因為賣鹵肉,，最看重的就是品相好看，想要達到色香味俱全,，添加亞硝酸鈉自然是少不了,。
疑問：這些致命添加劑是從哪來的？
熟食中添加亞硝酸鈉之所以如此普遍,，和添加劑出售缺少管制有一定關(guān)系,。而王先生購買的亞硝酸鈉，就是在開封的一家化工店里買的,。
按照王先生的介紹,，記者來到了開封市鐵北街，這里有多家化工店,。其中有一家專門銷售食品添加劑的商店,，記者發(fā)現(xiàn)，這里就有亞硝酸鈉出售,，賣東西的老板還提醒記者,，這個東西放多了，對身體不好,。
在另外一家化工產(chǎn)品商店,，老板知道記者要鹵肉，就推銷起了一種工業(yè)防腐添加劑——福爾馬林,，這是工業(yè)甲醛,，是國家明令禁止使用在食品中的添加劑！
隨后,，記者又來到另外一家化學品商店,，這里的添加劑一應(yīng)俱全，有能上色的胭脂紅,，有增加香味的牛肉精,、牛肉膏。
雖然化工店里的老板對使用劑量不清楚,，但是他們卻都明白這些添加劑是有危害的,。
在鄭州信基調(diào)味品市場，這個老板提起亞硝酸鈉就變得非常緊張。他坦言,，雖然亞硝酸鈉是可以使用的食品添加劑,，但是國家對使用量控制的非常嚴，可是很多生產(chǎn)食品的工廠和商販為了達到更好的效果,，根本不顧及那么多,。
檢測：熟食送檢結(jié)果讓人震驚
很多商販在煮肉過程中加入亞硝酸鈉，就是想要達到肉質(zhì)從色澤到口感都誘人的效果,，加入亞硝酸鈉后,，效果究竟有多好呢？
隨后,，記者做了一個實驗,。兩塊肉剛煮了一分鐘后，效果就區(qū)分出來了,。
記者來到鄭州市金水區(qū)經(jīng)三路上的某超市,，這里的熟食生意非常好，店員信誓旦旦地保證他們的熟食絕對安全,。
記者從這里購買了一份牙簽肉和一份鹵制醬牛肉,。加上記者在開封鄭州其它地方購買的十二份熟食樣品，都送到了實驗室進行檢測,。
十二個樣品中都出現(xiàn)了顯色反應(yīng),，15分鐘后，有三瓶樣品的顏色變成了深紫色,。
檢查結(jié)果讓人震驚,！在鄭州市經(jīng)三路某超市購買的牙簽肉檢測出亞硝酸鈉含量嚴重超標，是國家標準的兩倍,，鹵牛肉的亞硝酸鈉含量也超標,。
為了保證實驗的準確性，記者第二天再次購買了樣品進行了復檢,，這次的結(jié)果更令人驚訝,。
專家告訴你,，亞硝酸鹽有多毒……
食品添加劑,，例如亞硝酸鈉，被加入食物當中之后,，一般的消費者很難分辨,，即便吃出了問題，也不知道是什么原因造成的,，而且除了超劑量會致命以外,，如果長期食用添加了亞硝酸鈉的食品，還會對身體造成嚴重的后果。
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