本報訊幾天前,，市民王先生在沙坪壩一家餐館就餐?？沙灾灾?，大家發(fā)現(xiàn)了一件怪事：原本點的是一只雞，卻吃出來了10個雞爪子,。來到后廚,，王先生發(fā)現(xiàn)自己先前點的那只雞還活著。這到底是怎么回事?

一只雞有10個雞爪子

元宵節(jié)夜晚,，王先生與朋友在融匯溫泉城附近一家餐館吃飯,。

進店后，王先生來到廚房,，稱了一只5.7斤的雞,。按照王先生的要求，雞稱重后被送到后面現(xiàn)宰,?？吹絾T工將雞丟進了一個大桶內開始磨刀，王先生便放心地回到餐桌上與朋友繼續(xù)聊天,。

王先生到后廚發(fā)現(xiàn),，先前點的那只雞還活著。

過了沒多久,，一盆熱騰騰的雙椒雞端上了桌子,。吃著吃著，同行的李小姐發(fā)覺有些不對勁,，“我覺得這個雞肉不對,，感覺有個味，不像是新鮮的,，反而像冰凍肉,?！?/p>

大家也開始懷疑起來，于是開始在盤子里找問題,，“你們看,，這算不算雞爪，怎么有這么多個雞爪,?！蓖跸壬团笥言谒麄兯玫脑铮谷徽页隽?0個雞爪的碎骨,。雖然這些雞爪被切碎,，但可以明顯的看出雞爪的顏色都有幾種。

雙椒雞“復活”了

“這明顯不是一只雞!到底我們吃的是什么?”王先生十分氣憤,，立即跑到殺雞的廚房區(qū)域,，但這里已經沒有員工了。

王先生打開了剛剛員工將雞丟入的大桶,，發(fā)現(xiàn)里面竟然有一個“暗格”,，桶的底部是活動的，翻開后里面有兩只活蹦亂跳的雞,，王先生一看就看到了里面有一只是他選擇的雞,。

“這雞居然還活著!”王先生找來老板要說法，而王先生的聲音也驚動了餐廳內的另一桌的顧客陳先生,。陳先生湊過來看熱鬧,，發(fā)現(xiàn)自己點的一只黃色的雞也在桶內，也是活蹦亂跳的,，“這……”陳先生和家人也氣憤不已,。兩桌食客同時找到老板討要說法。

餐館老板表示,，自己對此并不知情,，而殺雞的員工已經下班了，無法聯(lián)系上,。

 網絡配圖

賠償兩桌客人各1000元

王先生和陳先生都撥打了報警電話求助,。覃家崗派出所民警趕到現(xiàn)場后，對此事進行了調查,，而餐館老板表示自己并不知情,，但愿意對兩桌顧客進行補償。

王先生在撥打110的同時,，也向沙區(qū)工商局反映此事，同時聯(lián)系了食藥監(jiān)部門,。隨后食藥監(jiān)工作人員趕到現(xiàn)場,，在現(xiàn)場的調查中他們發(fā)現(xiàn),，老板確實沒有按照顧客要求現(xiàn)殺活雞制作雙椒雞，而是采用冰凍雞肉制作,，欺騙了消費者,。

昨日，記者了解到,，經過派出所調解,，雙方達成協(xié)議，最終餐館老板賠償了王先生和陳先生各1000元,。

新聞加點料：餐桌上的雞爪牛肚等竟含甲醛  黑作坊負責人被判刑一年

圖說：黑作坊雞爪含“有毒、有害的非食品原料”  來源：網絡

【新民晚報·新民網】雞爪,、牛肚等方便又美味的熟食里,，竟然含有甲醛等“有毒、有害的非食品原料”,。近日,，寶山區(qū)檢察院就辦理了一起食品安全案件，該院以涉嫌生產,、銷售不符合安全標準的食品罪,，對一黑作坊的負責人許建國提起公訴。最終,，許建國因犯生產,、銷售不符合安全標準的食品罪，被寶山區(qū)法院判處有期徒刑一年,，并處罰金人民幣3000元,。

去年1月21日，寶山公安分局會同寶山區(qū)市場監(jiān)督管理局,，對涉案熟食作坊進行檢查,，當場查獲正在加工的雞爪、牛肚等熟食,，后經上海市質量監(jiān)督檢驗技術研究院檢測,，現(xiàn)場抽樣的熟食均含甲醛成分，其中蹄筋中甲醛含量9.05 mg,，泡椒鳳爪中甲醛含量6.4 mg,，而豬耳和鴨胗中甲醛含量更是高達240mg和263 mg，均屬于檢驗不合格的畜,、禽肉類制品,。

甲醛被列入國務院有關部門公布的《食品中可能違法添加的非食用物質名單》中，根據(jù)兩高《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第二十條規(guī)定，應當認定為“有毒,、有害的非食品原料”,。

據(jù)許建國供述稱，其和妻子于2015年11月左右開了一家熟食作坊,，沒有辦理過生產,、加工、銷售熟食等相關資質,。流程是其先從一批發(fā)市場的冷庫內買入雞爪,、豬耳等原材料，為了讓肉質看上去松,、嫩,、口感好，把材料用開水煮開放入自來水浸泡,，浸泡過程中加入燒堿（即“魷魚水發(fā)劑”）,，泡好后用清水過三至四次，隨后加入辣椒等作料加工,，加工好的熟食則到附近的一個菜場擺攤出售,。

經審查，檢察機關認為,，許建國不能認定構成生產,、銷售有毒有害食品罪，但根據(jù)現(xiàn)有證據(jù)可以認定許建國構成生產,、銷售不符合安全標準的食品罪,。許建國生產、銷售的食品均被檢測出含甲醛成分,，屬于檢驗不合格的畜,、禽肉類制品，應當認定具有犯罪的主觀故意,。（新民晚報記者 江躍中 通訊員  施晨霞）

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