本報(bào)訊幾天前，市民王先生在沙坪壩一家餐館就餐,?？沙灾灾蠹野l(fā)現(xiàn)了一件怪事：原本點(diǎn)的是一只雞，卻吃出來(lái)了10個(gè)雞爪子,。來(lái)到后廚,，王先生發(fā)現(xiàn)自己先前點(diǎn)的那只雞還活著。這到底是怎么回事?

一只雞有10個(gè)雞爪子

元宵節(jié)夜晚,，王先生與朋友在融匯溫泉城附近一家餐館吃飯,。

進(jìn)店后，王先生來(lái)到廚房,，稱(chēng)了一只5.7斤的雞,。按照王先生的要求，雞稱(chēng)重后被送到后面現(xiàn)宰,?？吹絾T工將雞丟進(jìn)了一個(gè)大桶內(nèi)開(kāi)始磨刀，王先生便放心地回到餐桌上與朋友繼續(xù)聊天,。

王先生到后廚發(fā)現(xiàn),，先前點(diǎn)的那只雞還活著。

過(guò)了沒(méi)多久,，一盆熱騰騰的雙椒雞端上了桌子,。吃著吃著，同行的李小姐發(fā)覺(jué)有些不對(duì)勁,，“我覺(jué)得這個(gè)雞肉不對(duì),，感覺(jué)有個(gè)味，不像是新鮮的,，反而像冰凍肉,。”

大家也開(kāi)始懷疑起來(lái),，于是開(kāi)始在盤(pán)子里找問(wèn)題,，“你們看，這算不算雞爪,，怎么有這么多個(gè)雞爪,。”王先生和朋友在他們所用的渣碟里,，竟然找出了10個(gè)雞爪的碎骨,。雖然這些雞爪被切碎，但可以明顯的看出雞爪的顏色都有幾種,。

雙椒雞“復(fù)活”了

“這明顯不是一只雞!到底我們吃的是什么?”王先生十分氣憤,，立即跑到殺雞的廚房區(qū)域，但這里已經(jīng)沒(méi)有員工了,。

王先生打開(kāi)了剛剛員工將雞丟入的大桶,，發(fā)現(xiàn)里面竟然有一個(gè)“暗格”,，桶的底部是活動(dòng)的，翻開(kāi)后里面有兩只活蹦亂跳的雞,，王先生一看就看到了里面有一只是他選擇的雞,。

“這雞居然還活著!”王先生找來(lái)老板要說(shuō)法，而王先生的聲音也驚動(dòng)了餐廳內(nèi)的另一桌的顧客陳先生,。陳先生湊過(guò)來(lái)看熱鬧,，發(fā)現(xiàn)自己點(diǎn)的一只黃色的雞也在桶內(nèi)，也是活蹦亂跳的,，“這……”陳先生和家人也氣憤不已,。兩桌食客同時(shí)找到老板討要說(shuō)法。

餐館老板表示,，自己對(duì)此并不知情,，而殺雞的員工已經(jīng)下班了，無(wú)法聯(lián)系上,。

 網(wǎng)絡(luò)配圖

賠償兩桌客人各1000元

王先生和陳先生都撥打了報(bào)警電話(huà)求助,。覃家崗派出所民警趕到現(xiàn)場(chǎng)后，對(duì)此事進(jìn)行了調(diào)查,，而餐館老板表示自己并不知情,，但愿意對(duì)兩桌顧客進(jìn)行補(bǔ)償。

王先生在撥打110的同時(shí),，也向沙區(qū)工商局反映此事,，同時(shí)聯(lián)系了食藥監(jiān)部門(mén)。隨后食藥監(jiān)工作人員趕到現(xiàn)場(chǎng),，在現(xiàn)場(chǎng)的調(diào)查中他們發(fā)現(xiàn),，老板確實(shí)沒(méi)有按照顧客要求現(xiàn)殺活雞制作雙椒雞,，而是采用冰凍雞肉制作,，欺騙了消費(fèi)者。

昨日,，記者了解到,，經(jīng)過(guò)派出所調(diào)解，雙方達(dá)成協(xié)議,，最終餐館老板賠償了王先生和陳先生各1000元,。

新聞加點(diǎn)料：餐桌上的雞爪牛肚等竟含甲醛  黑作坊負(fù)責(zé)人被判刑一年

圖說(shuō)：黑作坊雞爪含“有毒,、有害的非食品原料”  來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

【新民晚報(bào)·新民網(wǎng)】雞爪,、牛肚等方便又美味的熟食里，竟然含有甲醛等“有毒,、有害的非食品原料”,。近日,，寶山區(qū)檢察院就辦理了一起食品安全案件，該院以涉嫌生產(chǎn),、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪,，對(duì)一黑作坊的負(fù)責(zé)人許建國(guó)提起公訴。最終,，許建國(guó)因犯生產(chǎn),、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，被寶山區(qū)法院判處有期徒刑一年,，并處罰金人民幣3000元,。

去年1月21日，寶山公安分局會(huì)同寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局,，對(duì)涉案熟食作坊進(jìn)行檢查,，當(dāng)場(chǎng)查獲正在加工的雞爪、牛肚等熟食,，后經(jīng)上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院檢測(cè),，現(xiàn)場(chǎng)抽樣的熟食均含甲醛成分，其中蹄筋中甲醛含量9.05 mg,，泡椒鳳爪中甲醛含量6.4 mg,，而豬耳和鴨胗中甲醛含量更是高達(dá)240mg和263 mg，均屬于檢驗(yàn)不合格的畜,、禽肉類(lèi)制品,。

甲醛被列入國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》中，根據(jù)兩高《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》第二十條規(guī)定,，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為“有毒,、有害的非食品原料”。

據(jù)許建國(guó)供述稱(chēng),，其和妻子于2015年11月左右開(kāi)了一家熟食作坊,，沒(méi)有辦理過(guò)生產(chǎn)、加工,、銷(xiāo)售熟食等相關(guān)資質(zhì),。流程是其先從一批發(fā)市場(chǎng)的冷庫(kù)內(nèi)買(mǎi)入雞爪、豬耳等原材料,，為了讓肉質(zhì)看上去松,、嫩、口感好,，把材料用開(kāi)水煮開(kāi)放入自來(lái)水浸泡,，浸泡過(guò)程中加入燒堿（即“魷魚(yú)水發(fā)劑”），泡好后用清水過(guò)三至四次,，隨后加入辣椒等作料加工,，加工好的熟食則到附近的一個(gè)菜場(chǎng)擺攤出售,。

經(jīng)審查，檢察機(jī)關(guān)認(rèn)為,，許建國(guó)不能認(rèn)定構(gòu)成生產(chǎn),、銷(xiāo)售有毒有害食品罪，但根據(jù)現(xiàn)有證據(jù)可以認(rèn)定許建國(guó)構(gòu)成生產(chǎn),、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪,。許建國(guó)生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品均被檢測(cè)出含甲醛成分,，屬于檢驗(yàn)不合格的畜,、禽肉類(lèi)制品，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定具有犯罪的主觀故意,。（新民晚報(bào)記者 江躍中 通訊員  施晨霞）

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