上海武康路一家名為Farine的“網(wǎng)紅”面包店疑似用過期面粉制作面包,。

近日,，新浪微博網(wǎng)友@1987晉寶寶發(fā)帖稱，上海知名面包店Farine武康路店存在長期大量使用過期發(fā)霉面粉,，衛(wèi)生條件惡劣等問題,。

3月23日，上海武康路Farine的面包店,。澎湃新聞記者陳逸欣圖

3月23日,，上海徐匯區(qū)食藥監(jiān)已經(jīng)責令其停止營業(yè)，該面包店的位于閔行區(qū)的工廠也已責令停產,。

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上海武康路Farine的面包店的工作間。澎湃新聞記者陳逸欣圖

企業(yè)負責人：在法國面粉保質期無須考量

澎湃新聞記者從上海閔行區(qū)市場監(jiān)管局獲悉,，3月20日下午3時許，他們接到報料,，4時許,，前往工廠執(zhí)法檢查。并封存該面包公司進口法國面粉570袋,。隨后,，市場局對舉報人及企業(yè)負責人做筆錄調查。

經(jīng)查,，該品牌面包店創(chuàng)始人和主要管理層都為法國人,。成立有多家門店及餐飲公司。今年2月,，其位于閔行的工廠剛取得生產許可證,。今年3月6日投產。企業(yè)負責人接受約談時的筆錄顯示,，在法國,，小麥和小麥粉保質期都無須考量，進口時,，面粉中文標簽顯示保質期為9個月到12個月,，實際上，即使用2年也沒關系,。

不過,，閔行市場監(jiān)管局認為，在中國境內從事食品經(jīng)營,，就應該知道并按照中國法律經(jīng)營,，為此，對過期食品面粉當場封存,，調閱所有證件及財務記錄,，已加工半成品也全部封存，并已立案調查,。

對于微博爆料人所說,，還有2000多袋未處理,，監(jiān)管人士認為，該面包店大多業(yè)務在門店現(xiàn)制現(xiàn)售,，工廠開業(yè)時間較短,，可能過期面粉存放于各門店內。

澎湃新聞記者查閱資料獲悉,，該面包店,，以法、法潤,、法欣等中文名,，注冊有多家餐飲公司，企業(yè)法人都為法國人,。

澎湃新聞記者現(xiàn)場發(fā)現(xiàn),，F(xiàn)arine面包店今天早上烤的面包已經(jīng)銷毀了。

顧客：面包不便宜,，但客人絡繹不絕

3月23日,，武康路Farine面包店的店員告訴澎湃新聞記者，并沒有接到今天要停業(yè)的通知,，早上4點鐘就來店里烤面包了,，店里有很多新鮮烤的面包。

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3月23日，上海武康路Farine的面包店工作間,。澎湃新聞記者陳逸欣圖

Farine的店員還說,，面粉以前都是一包包堆在架子上的，可能是面粉囤的太多了,，過期的面粉壓在底下沒注意到,。

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此前,，上海武康路Farine的面包店長期大排長龍。@新燒的紅燒肉圖

一名在上海居住的外國居民告訴澎湃新聞記者,，F(xiàn)arine的面包很好吃,，他天天過來買。

附近居民向澎湃新聞記者表示,，F(xiàn)arine的羊角面包面包16塊錢一個,，價錢不便宜，但客人一直絡繹不絕。

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