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餐廚垃圾養(yǎng)豬:天津本地不收 “都賣別的地方了”

2017-04-21 09:31:51  央視新聞    參與評論()人

“餐廚垃圾豬”也被稱為“泔水豬”,,是指利用餐廚垃圾飼喂的豬,。餐廚剩飯剩菜和垃圾未經(jīng)無害化處理,,直接收集喂豬,,容易傳播疫病,,也會對周邊環(huán)境產生惡劣影響,。記者多日采訪發(fā)現(xiàn),,圍繞天津城市周邊有多處“餐廚垃圾豬”飼養(yǎng)點,。

記者調查:養(yǎng)豬場用餐廚垃圾養(yǎng)豬

近日,根據(jù)群眾提供的線索,,記者在天津市外環(huán)線以外陳臺子排水河榮華橋附近,,找到一個飼養(yǎng)“餐廚垃圾豬”集中地。

△簡易豬圈內飼養(yǎng)的餐廚垃圾豬

簡易豬圈內飼養(yǎng)的餐廚垃圾豬

記者走進一間養(yǎng)豬場,,發(fā)現(xiàn)養(yǎng)豬場大致分為三個區(qū)域:

①餐廚垃圾加工區(qū)域,。半露天的棚子里是簡易土爐和煙囪,爐子上架著一口大黑鍋,,里面有半鍋餐廚垃圾正在嘟嘟冒泡,,旁邊用塑料布蒙著幾個大油桶;

②養(yǎng)豬區(qū)域,,大棚里是用磚頭砌成的豬圈,,幾頭肥豬正在進食;

③居住區(qū)域,,一座簡易的磚砌房屋,,與養(yǎng)豬場一墻之隔。

棚屋區(qū)外面,,幾輛拉泔水的小型貨車停在旁邊,,車輛油漬斑斑,每輛車上面有四到八個藍色大桶,。紙箱,、塑料袋或者其他看不出原材料的各色垃圾在棚屋旁邊堆積,有的已被油漬污染,。

附近的村民告訴記者,,這里的養(yǎng)豬場已經(jīng)存在很多年,都是從外面拉來餐廚垃圾喂豬,。

有的餐廚垃圾長時間放置含塑料袋,、餐巾紙

在濱海新區(qū)中塘鎮(zhèn)附近,記者找到一個規(guī)模較大的“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖聚集區(qū)域,。這里聚集了十多家養(yǎng)豬場,,每個養(yǎng)豬場都有一兩百頭豬,地是租周邊村民的,,一個養(yǎng)豬場的土地租金每年8000元,。

△運輸餐廚垃圾的車輛

運輸餐廚垃圾的車輛

記者調查的幾十家養(yǎng)殖點,無一例外衛(wèi)生狀況都非常差,。一些養(yǎng)殖戶把長時間放置的餐廚垃圾直接喂豬,,一些塑料袋、餐巾紙都來不及挑出來,。

“餐廚垃圾豬”當?shù)夭皇斩假u別的地方

專家介紹,,因為“餐廚垃圾豬”所吃的剩菜里可能含有各類病體,,病原寄生在豬的體內繁衍,豬的發(fā)病率比正常飼養(yǎng)的豬要高很多,。人吃了這樣的豬肉患病風險很大,。

中塘鎮(zhèn)的養(yǎng)豬戶告訴記者,吃泔水的豬肉肥膘厚,,比一般正規(guī)化飼養(yǎng)的豬要大得多,,能夠長到400多斤?!斑@些豬天津本地不收,,也不允許出售,我們都賣到別的地方了,?!?/p>

△餐廚垃圾豬飼養(yǎng)點旁丟棄的垃圾

餐廚垃圾豬飼養(yǎng)點旁丟棄的垃圾

“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖點:還可生產“地溝油”

與此同時,“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖也帶來環(huán)境污染,。記者發(fā)現(xiàn),,“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖設施非常簡陋,污水和固廢垃圾大都直接向外排放,,給周邊水土環(huán)境造成污染,,有的養(yǎng)豬點甚至直接把豬糞露天堆積在豬舍旁邊。養(yǎng)殖戶收集飯店,、賓館的泔水的時候,多數(shù)也被要求義務打掃衛(wèi)生或者清掃垃圾,,這些垃圾往往會被他們隨意丟棄在養(yǎng)殖點附近,。

另外,“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖還會導致“地溝油”問題的產生,,給百姓餐桌安全帶來重大隱患,。一位養(yǎng)豬戶告訴記者,他們把泔水拉過來后要把表面的油脂收集一下,。在記者調查的多處“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖點,,都可以看到有裝滿“地溝油”的油桶存在,有些養(yǎng)豬戶還用塑料布加以遮蓋,,防止被外人看到,。

△加熱餐廚垃圾的大鍋

加熱餐廚垃圾的大鍋

餐廚垃圾管理失控養(yǎng)殖游離于監(jiān)管之外

記者調查發(fā)現(xiàn),“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖點的存在,,與餐廚垃圾管理失控密切相關,。

“‘餐廚垃圾豬’的存在,意味著餐廚垃圾管理失控,,收集,、運輸,、喂養(yǎng)等一系列管理的失守?!碧旖蛞患掖笮宛B(yǎng)豬場的負責人說,。

多位養(yǎng)豬戶告訴記者,除了有時會領取免費藥物外,,他們跟政府管理部門再無聯(lián)系,,沒有人管他們收運、儲存,、使用餐廚垃圾,,也沒人管他們怎么養(yǎng)豬,甚至不存在出欄檢驗檢疫等,。

解決“餐廚垃圾豬”必須采取“一攬子”措施

受訪專家和業(yè)內人士建議,,要解決“餐廚垃圾豬”問題,必須采取“一攬子”措施加以解決,。市容,、畜牧、食藥,、環(huán)保等政府管理部門應強化監(jiān)管,,開展聯(lián)合執(zhí)法,深入基層開展整治清理專項行動,,形成高壓態(tài)勢,。尤其要做好區(qū)域交界地區(qū)的管理工作,防止養(yǎng)殖點“打游擊”,。

同時,,要切實管理好餐廚垃圾,把餐廚垃圾處理作為整治飼養(yǎng)“泔水豬”的關鍵之舉,。建議將監(jiān)管重點放在產生餐廚垃圾餐飲服務單位,,嚴格落實相關法律法規(guī),確保餐飲服務單位按規(guī)定向有關部門申報餐廚垃圾的種類和產生量,,讓有資質的單位收運,、處置。

(責任編輯:任沖 CN062)
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