據(jù)悉，涉及甲醇儲存使用的場所,，屬于甲類防火防爆場所,，要求甲醇儲存于陰涼、通風(fēng)良好的專用庫房內(nèi),，遠(yuǎn)離火種,、熱源；庫溫不宜超過37℃,，保持容器密封,；應(yīng)與氧化劑、酸類,、堿金屬等分開存放,，切忌混儲。采用防爆型照明,、通風(fēng)設(shè)施,；禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具；儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料,。
甲醇的操作安全要求：遠(yuǎn)離火種和熱源,，工作場所嚴(yán)禁吸煙；使用防爆型通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備,；操作時(shí)控制流速,，且有接地裝臵，防止靜電積聚,。
該工作人員表示,，許多餐飲店的廚師對于甲醇燃料比較抗拒，“他們知道燃燒甲醇對身體不好,，用這種爐子就不做菜”,。
對于餐飲店使用甲醇的行為，該名工作人員表示,，南昌市沒有具體規(guī)定,，餐飲店應(yīng)使用什么燃料,。但是餐飲店使用甲醇作為燃料，存在很大的安全隱患,，應(yīng)由多部門聯(lián)合展開整治,。
專家：甲醇不充分燃燒會危害健康
“甲醇比煤氣等燃?xì)獾娜紵荡螅鹆Ω?，制作成本也較低,。”江西師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院研究有機(jī)合成化學(xué)的丁秋平教授稱,，“環(huán)保油”是一種配方液體，一般以90%以上的甲醇勾兌而成,，并摻入一定比例的乙醇,、汽油等易燃液體燃料?！碍h(huán)保油”存在易燃易爆的特點(diǎn),，如果管道設(shè)置不規(guī)范，有引發(fā)爆炸的隱患,，“非常易燃,，而且是液體，如果發(fā)生泄漏,，整個(gè)廚房很容易燒起來,，一旦燃燒起來要滅火也非常困難?！?/p>
丁秋平教授稱,，這種燃料不太合適在餐館使用，“甲醇有一個(gè)致命的弱點(diǎn),，屬于中度危害毒物,，如果燃燒不完全或發(fā)生散發(fā)，對眼睛的刺傷非常嚴(yán)重,，吸入過量的甲醇還有可能導(dǎo)致失明,。”對人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng),、呼吸道,、視神經(jīng)都有損害，長期使用“環(huán)保油”會損害餐飲工作者和消費(fèi)者健康,。
4月27日,，記者將餐飲店使用“環(huán)保油”的情況反映給紅谷灘新區(qū)管委會綜治辦，該辦副主任萬平表示,，此前,，他們針對出租車違規(guī)使用甲醇的情況進(jìn)行過查處,，餐飲店的使用情況不是很清楚，他將情況向上級匯報(bào)后,，會給記者答復(fù),。
4月28日，萬平回復(fù)記者表示,，對于鳳凰洲管理處因“環(huán)保油”泄露導(dǎo)致的火災(zāi),，要求鳳凰洲管理處對轄區(qū)餐飲店進(jìn)行排查上報(bào)?！安惋嫷曜鳛槿藛T密集性場所,，使用‘環(huán)保油’作為燃料，存在很大的消防安全隱患,?！比f平稱，他們要求鳳凰洲管理處聯(lián)合轄區(qū)派出所對餐飲店下發(fā)整改法律文書,，禁止餐飲店使用“環(huán)保油”,，對于拒不整改的進(jìn)行關(guān)停。同時(shí),，他們責(zé)成鳳凰洲管理處對餐飲店使用的“環(huán)保油”進(jìn)行取樣送檢,，核實(shí)是否屬于甲醇?！叭绻麢z查結(jié)果是甲醇,，那么安監(jiān)和公安部門會追查環(huán)保油的銷售方，核實(shí)對方是否有《?；方?jīng)營許可證》,。”
萬平表示,，下一步他們將在全區(qū)展開“環(huán)保油”整治統(tǒng)一行動,，全面禁止餐飲店使用“環(huán)保油”。
南昌晚報(bào)全媒體記者
鄒鵬飛文/圖
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