（原標(biāo)題：吃水產(chǎn)品要小心,！廣州有花甲沙甲白貝檢出獸藥）

近日，廣州市食藥監(jiān)公布2017年第一季度食品監(jiān)督抽檢信息,，在花甲,、沙甲、白貝等水產(chǎn)品中檢出禁用獸藥,。公布名單顯示,，天河區(qū)大觀宏玲魚檔銷售的鯇魚，被檢出隱色孔雀石綠,。南沙區(qū)和海珠區(qū)有兩家海產(chǎn)店銷售的花甲,、沙甲，都檢出氯霉素,，白云區(qū)江高仁梅水產(chǎn)店銷售的黑魚,，檢出呋喃唑酮代謝物。

從名單來看,，檢出禁用藥物問題，共24家單位和個(gè)人,，品種包括花甲,、白貝,、青口貝、羅氏蝦,、大閘蟹,、鯇魚、鱸魚和倉魚等常見水產(chǎn)品,。值得注意的是,，在這次抽檢中，餐飲行業(yè)都檢出違禁物,。其中包括廣州市海珍舫海鮮酒家有限公司等5家酒樓,，所銷售的鯇魚和黃骨魚，都檢出孔雀石綠殘留量,。

老友記了解到，孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠,，屬于三苯甲烷類化學(xué)物,，因?yàn)閮r(jià)格低廉、使用方便,，常用于魚類水霉病等寄生蟲病的防治,，或作為消毒劑，用于鮮活魚類運(yùn)輸過程中,，以延長魚類的存活時(shí)間,。專家說，孔雀石綠會在魚體內(nèi)長時(shí)間殘留,，通過食物鏈，可能對人體產(chǎn)生危害,，而氯霉素和硝基呋喃類藥物,，都屬于廣譜抗生素，長期攝入,，也會對人體健康產(chǎn)生影響,。

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