近年來對(duì)香蕉貯藏保鮮環(huán)節(jié)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，部分香蕉產(chǎn)品中不同程度檢出咪鮮胺,、異菌脲,、甲基硫菌靈等保鮮劑殘留，但殘留量均在國(guó)家規(guī)定的殘留限量范圍內(nèi),，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,，消費(fèi)者完全不用擔(dān)心，大可放心食用,。

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果蔬都是怎樣保鮮的

目前,，我國(guó)果蔬保鮮大概有以下幾種方式：超聲波加濕機(jī)保鮮法，通過加濕產(chǎn)生水霧,，增加空氣濕度來保持蔬菜新鮮,，該方法相對(duì)安全；冰鎮(zhèn)保鮮法,，但成本較高,，多用于肉類生鮮；添加保鮮劑,，通過添加保鮮劑延長(zhǎng)果蔬的新鮮時(shí)間,，是最為常用的一種辦法，上述視頻中將果蔬在液體中浸泡再儲(chǔ)存就是這種辦法,。

甲醛可以保鮮嗎

濃度為35%-40%的甲醛水溶液,，就是我們常說的福爾馬林溶液。專家介紹,，甲醛確實(shí)有防腐的作用,，在農(nóng)業(yè)上可以用來浸種，對(duì)種子進(jìn)行消毒,，濃度僅為0.1%-0.5%,，但甲醛本身從來都不是食品原料和食品添加劑，不能用于食品中,。

如何判斷果蔬是否浸泡了甲醛

噴了甲醛的果蔬會(huì)有明顯的刺鼻辣眼感,，一旦發(fā)現(xiàn)，千萬不要購(gòu)買,。

夏季來臨，各種果蔬陸續(xù)上市,，提醒大家注意食品安全的同時(shí),，也要學(xué)會(huì)辨識(shí)謠言。增加科學(xué)知識(shí)，學(xué)會(huì)理性判斷,，不要被“謠言”牽著鼻子走哦,！

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