從徐匯驅(qū)車1個半小時，在浦東惠南鎮(zhèn)的田間地頭左轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)一大圈后,，記者見到了被調(diào)侃成網(wǎng)紅驗瓜師的朱林杰,。隨著8424西瓜的上市，朱林杰迎來了一年中最繁忙的時間,。
三招定優(yōu)劣,、最忙日“彈”上萬只、全上海僅有10位的驗瓜師身份都成了朱林杰身上的“神秘光圈”。
入行八年多,，“失手”僅一回
8424品種是1984年由上海市原南匯區(qū)農(nóng)業(yè)專家育種成功的第24組良種得名,。上海8424西瓜絕大多數(shù)產(chǎn)于浦東新區(qū)原南匯一帶，由于皮薄,，汁多,、甘甜、爽口,，再加上個頭適中,，深得市民喜愛。
記者見到朱林杰時,，他正在彎著腰進行8424西瓜的挑選,，在每年的5月至9月，他每天這樣彎腰工作的時間都長達七八個小時,。
說起入行,，他告訴記者，2009年上海首次進行了西瓜品鑒師的測評,，從重量,、皮厚、黑籽率,、甜度等,，選綜合分數(shù)最高的10位參賽者被認證為上海首批西瓜品鑒師，也就是“驗瓜師”,。當時年僅27歲的朱林杰,，以誤差最小而獲得了第一名，開始正式走上“驗瓜”這條專業(yè)道路,。
“之前由于家里主要種西瓜,，我挑瓜還算有經(jīng)驗?！痹诓稍L當天,，朱林杰正在等待浦東新區(qū)舉行的今年8424西瓜評優(yōu)推優(yōu)活動公布獎項，雖然還未揭曉結(jié)果,，但朱林杰顯得格外淡定,，這份底氣來源于以往的戰(zhàn)績：入行8年多，除了一年“失手”拿了銀獎以外,，其余年份由朱林杰選送的西瓜都能拿到金獎,。
不出所料，浦東農(nóng)協(xié)經(jīng)外觀,、剖面,、中心折光糖含量和風味等指標考評下,，朱連杰今年選送西瓜的再獲金獎。當記者問到能夠不斷拿金獎的秘訣時,，愛好鉆研驗瓜技術(shù)的朱林杰嘿嘿一笑,，“這個不好透露。每個合作社的驗瓜師都有自己的一套技術(shù),，其實我們拿金獎的秘訣就是靠不斷地研究,。”
有證“驗瓜師”只有5人仍在一線
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