原標(biāo)題：【震驚】日本努力了30年沒完成的大計(jì),，中國大學(xué)師生一舉做到了

水稻是我國一種主要的糧食作物,，大約占我國糧食總產(chǎn)量的二分之一。我國從兩千年前就開始種植雙季稻,，即在同一塊稻田里，一年種植和收獲兩季水稻,，所以雙季稻包括了早稻和晚稻,。

雙季稻的出現(xiàn)對充分利用自然資源和勞力資源，增加糧食產(chǎn)量起了十分重要的作用,。江西省是我國重要的雙季稻產(chǎn)區(qū),，近年來，江西省大力推廣雙季超級稻,，很多農(nóng)民依靠它獲得了增產(chǎn)增收,。

超級稻口感好產(chǎn)量大

還能對抗極端天氣

8月下旬，江西的晚稻生長進(jìn)入中后期階段,。這片綠油油的晚稻,，是種糧大戶張得修在6月份種下去的,，種子采用的是江西省近年來頗為流行的雙季超級稻——五豐優(yōu)T025。當(dāng)?shù)氐乃敬砩瞎賳T平,，特意來到張得修的稻田里了解種植情況,。

2016年，張得修打聽到五豐優(yōu)T025是一個(gè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)品種,，謹(jǐn)慎的他抱著試試看的態(tài)度種了5畝,，沒想到試種結(jié)果令張德修喜出望外。普通水稻5畝產(chǎn)量平均在4500斤左右,，而試種的5畝雙季超級稻產(chǎn)量接近7000斤,，足足超過2000多斤。今年,，他把種植面積一下子擴(kuò)大到了100畝,，原來的品種只保留了50畝。

江西省撫州市東鄉(xiāng)區(qū)農(nóng)戶張得修：這個(gè)普通稻一畝就是800—1000斤左右,。這邊是超級稻,，五豐優(yōu)T025，畝產(chǎn)是一千三到一千四斤左右,。超級稻比我們自己這個(gè)稻子的產(chǎn)量多四五百斤一畝地,。

除了產(chǎn)量，對于張得修這樣的種糧大戶來說,，水稻還必須具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,，才適合大規(guī)模的種植、管理,。普通的水稻,，具有一定的倒伏概率。倒伏,，是指直立生長的水稻成片發(fā)生歪斜,，甚至全株匍倒在地的現(xiàn)象。倒伏會(huì)導(dǎo)致水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量明顯降低,，收獲困難,。張得修告訴《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》的記者，在極端情況天氣下,，普通稻一般是倒60%—70%,，五豐優(yōu)稻一般是20%—30%左右。

張得修介紹,，如果水稻發(fā)生倒伏,，他就必須盡快請收割機(jī)來收割，不僅產(chǎn)量下降，而且每畝地需要花上200塊錢,。而超級雙季稻就很少倒伏,，收割一畝地只需70塊錢的機(jī)器和人工費(fèi)，這就大大降低了張得修的經(jīng)營的時(shí)間和經(jīng)濟(jì)成本,。上官員平和張得修算開了經(jīng)濟(jì)賬,。

相較于張德修原來種植的普通水稻，這個(gè)被叫做五豐優(yōu)T025雙季超級稻的畝產(chǎn)能提高四百到五百斤,。按照每斤大米一塊二的價(jià)格計(jì)算,，扣除100元左右的種子成本，每畝地可以增收四百多塊錢,，今年下半年這一百畝超級稻,，就能為張得修增收四萬多元,。不僅如此,，雙季超級稻的賣相、口感都非常不錯(cuò),，上官員平想嘗一嘗張得修種的兩種水稻,，感受一下品質(zhì)的差異。

在張得修家,，他特意用兩個(gè)電飯煲分別煲上雙季超級稻和普通水稻,。半個(gè)小時(shí)過去，兩鍋米飯新鮮出爐,。經(jīng)過品嘗,，與常規(guī)稻相比，五豐優(yōu)T025又軟又香,，高下立見,。

除了產(chǎn)量高、倒伏少,、口感佳,，雙季超級稻還具有熟期早、株型好,、產(chǎn)量穩(wěn)的特點(diǎn),。張得修打算，明年繼續(xù)買種子,，種300多畝雙季超級稻的種植面積。

十九年磨一劍

江西農(nóng)大超級稻為我們增產(chǎn)43億公斤稻谷

以五豐優(yōu)T025為代表的雙季超級稻,，相比過去的常規(guī)水稻產(chǎn)量,、品質(zhì)都有了全方位的提高,。三十多年來不少國家和研究機(jī)構(gòu)一直將水稻超高產(chǎn)育種作為重點(diǎn)項(xiàng)目,。日本率先于1981年就開展了水稻超高產(chǎn)育種,，計(jì)劃在15年內(nèi)把水稻產(chǎn)量提高50%。國際水稻研究所于1989年也啟動(dòng)了“超級稻”育種計(jì)劃,。但他們的計(jì)劃都沒有如期實(shí)現(xiàn)。那么,，我國雙季超級稻是怎么培育出來的呢？

八月的南昌驕陽似火,，空氣濕熱,。正值暑假的江西農(nóng)業(yè)大學(xué),，卻呈現(xiàn)出一片繁忙景象,。每天上午,，農(nóng)學(xué)院教師周大虎都會(huì)帶領(lǐng)一群學(xué)生,，在試驗(yàn)田里采摘不同種類的水稻,，為雜交試驗(yàn)做準(zhǔn)備,。

江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教師周大虎： 里邊肯定是有一些長的特別好的單株，我們要選一些這種抽穗比較整齊,，在這里面表現(xiàn)比較好的單株,，我們就把它標(biāo)記一下。

這片試驗(yàn)田緊靠江西農(nóng)大校園,，占地60多畝,，卻擁有數(shù)萬種不同品系的水稻。周大虎帶著學(xué)生挑選不同品類的水稻父本并做好標(biāo)記,，待它們開出稻花后,，與提前準(zhǔn)備好的水稻母本進(jìn)行雜交配組，尋找最優(yōu)的雜交組合,。

周大虎：我們雜交配組主要是利用這個(gè)雜種優(yōu)勢,，這個(gè)最經(jīng)典的遺傳特點(diǎn)，讓它實(shí)現(xiàn)高產(chǎn),，我們還能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì),、抗性、圍產(chǎn)這幾個(gè)目標(biāo),。

過去江西雙季稻有許多品種,，但都有各式各樣的缺點(diǎn)，有的早熟卻產(chǎn)量不高，有的高產(chǎn)卻不穩(wěn)產(chǎn),，有的產(chǎn)量高卻品質(zhì)差,。科研人員一直想培育只有優(yōu)點(diǎn)沒有缺點(diǎn)的水稻,。解決的辦法,，就是把不同品類、擁有不同優(yōu)勢和劣勢的水稻進(jìn)行雜交配組,，培育出集各方所長的超級雜交水稻,。江西農(nóng)大從19年前就開始利用這種方法，培育雙季超級稻,。當(dāng)時(shí)我國人均占有糧食量低于小康標(biāo)準(zhǔn),，科研人員面臨很大的工作壓力。

江西農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長賀浩華：我們的耕地在減少,，人口在增加,，所以我們需要的糧食總量是增加的。當(dāng)時(shí)我們預(yù)測,，我們國家穩(wěn)定15億畝種植面積的基礎(chǔ)上,，人口的增加到2020年，按照小康水平,，人均400斤的要求,，我們的總產(chǎn)要增加20%。到2030年要增加30%,，那么在這個(gè)20%和30%的總量增加,，耕地不能增加，靠什么呢,，就是靠單產(chǎn),，要單產(chǎn)的突破。

賀浩華自1983年參加工作以來,，就一直從事雜交水稻的選育工作,。1996年，我國提出超級稻育種計(jì)劃,，江西農(nóng)大開始著手培育雙季超級稻品種,。萬事開頭難，當(dāng)時(shí)學(xué)校在室內(nèi)缺乏實(shí)驗(yàn)設(shè)備,，在室外缺乏試驗(yàn)田,。農(nóng)業(yè)育種不能違背天時(shí)，但培育優(yōu)秀新品種又刻不容緩,。冬天,，為了不浪費(fèi)幾個(gè)月的農(nóng)閑時(shí)間,，賀浩華需要去海南開辟第二戰(zhàn)場?？勺浇笠娭獾目蒲袟l件卻讓他們吃盡了苦頭。

首先是沒有穩(wěn)定的基地,，只能租農(nóng)民的田,，但老百姓的田有時(shí)候會(huì)發(fā)生變化，每年去的時(shí)候很可能找不到田,，而且錯(cuò)過一季就錯(cuò)過一年,。除此之外科研人員的日常生活也遇到麻煩，沒有固定的地方住,，只能住在農(nóng)民家里,，海南那邊生活條件很差，蚊子多,，廁所也沒有,。

沒有充足的科研經(jīng)費(fèi)，一旦租賃的稻田漲價(jià),，科研人員就必須更換育種基地,。從1998年開始，一到冬天,，江西農(nóng)大的師生就跑到海南打起了游擊戰(zhàn),，頻繁更換地方進(jìn)行水稻培育，每年都要花費(fèi)大量時(shí)間尋找合適的農(nóng)田,。2007年,，在國家發(fā)改委的大力支持下，江西農(nóng)大終于在海南三亞的郊區(qū)流轉(zhuǎn)了100畝農(nóng)田,，總算在冬季有了個(gè)固定的試驗(yàn)基地,。

　　除了缺乏經(jīng)費(fèi)，他們擁有的資源,，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足研究需要,。

賀浩華：我們搞育種，誰擁有好的資源,，誰育種就成功了一半,。什么叫資源呢，資源就是有不同的品種的種子,，不同的資源,，有不同的產(chǎn)量的潛力。我們最困難的,，開始是沒有資源,。我們手上的資源只有幾百份,，數(shù)量不夠，我們希望幾千份,，上萬份的材料,。

除了科研條件的短缺，江西農(nóng)大在選育雙季超級稻的初期也走了不少彎路,。當(dāng)時(shí)國內(nèi)成熟的育種理論,，主要是針對單季稻的研究。如何在雙季稻方面取得突破,，需要賀浩華自己尋找思路,。為了追求高產(chǎn)，賀浩華曾嘗試把南方的秈稻和北方的粳稻這兩種親緣關(guān)系遙遠(yuǎn)的品種雜交,，結(jié)果令他先喜后憂,。

賀浩華：當(dāng)時(shí)我們就找秈粳亞種的材料。我們栽出來,，高猛大,，穗子也大，我很高興了,，但是它有效穗少了,，另外它的品質(zhì)又不好。當(dāng)時(shí)我有個(gè)品種,，一個(gè)穗子800粒,，最后的產(chǎn)量收下來了，還沒有這個(gè)200粒的產(chǎn)量高,。

這次失敗的試驗(yàn),，讓賀浩華明白不能一味地追求稻穗的大小和數(shù)量，需要取得水稻外在性狀與生理機(jī)能之間的協(xié)調(diào),，外在和內(nèi)在都不能掉隊(duì),。賀浩華帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，對大量的水稻材料進(jìn)行觀察與測定,，通過分析比對,，摸索出什么樣的材料才能夠使水稻的形狀與機(jī)能達(dá)到協(xié)調(diào)。

經(jīng)過大量的試驗(yàn)與總結(jié),，針對長江中下游雙季稻區(qū)的氣候特點(diǎn)和生產(chǎn)需求,，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)于2000年提出“性狀機(jī)能協(xié)調(diào)型”雙季稻育種技術(shù)體系。這個(gè)體系的提出就好比在科研的茫茫大海上豎起一座燈塔,，為培養(yǎng)內(nèi)在外在相協(xié)調(diào)的雙季超級稻提供了理論指導(dǎo),。

除了資源和技術(shù)上的挑戰(zhàn)，在十九年來的水稻選育中,，江西農(nóng)大還經(jīng)常面臨不速之客的挑戰(zhàn),。這些籠罩在試驗(yàn)田上方的漁網(wǎng),，就是專門用來防范鳥害的。試驗(yàn)田里有著幾萬塊這樣的白色塑料牌,，每塊塑料牌代表著一份水稻材料,，每一份材料都承載著一份希望，都有可能成為下一代超級稻的品種的親本,。但是每一份材料只有30株左右,，經(jīng)不起一點(diǎn)點(diǎn)意外折騰。

鳥害,、洪水、冷空氣,，稍微注意不到就有可能導(dǎo)致極大的損失,，也就是說你損失一粒種子，就有可能損失一個(gè)品種,，也讓育種人的希望和心血付諸東流,。

十幾年來江西農(nóng)大想盡各種辦法對抗各種意外，除此之外他們還積極與科研院所,、農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作,，共同培育雙季超級稻。江西省超級水稻研究發(fā)展中心與江西農(nóng)大已經(jīng)合作十幾年了,，共同探討水稻的選育培養(yǎng),。

父本和母本，相當(dāng)于雜交水稻的父親和母親,，它們又可以統(tǒng)稱為親本,。選育雜交水稻的難點(diǎn)，在于水稻親本的培養(yǎng),。水稻親本一般要繁殖12代才能穩(wěn)定性狀,，按照一年兩熟的種植方法，需要6年左右才能培育出合適的親本材料,，雜交出優(yōu)秀的水稻品種,。六年磨一劍，經(jīng)過日復(fù)一日的雜交配組,，2006年,，江西農(nóng)大選育出了江西省第一個(gè)超級稻品種。2010年選育出的五豐優(yōu)T025連續(xù)五年成為江西省最受歡迎的水稻品種,。十九年來,，江西農(nóng)大及其合作單位總共選育出了6個(gè)品種的雙季超級稻。賀浩華主持的“江西雙季超級稻新品種選育與示范推廣”獲得2016年國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng),。

江西省種子管理局副局長賀國良：江西農(nóng)大兩季超級稻的選育,，對我們江西的產(chǎn)量,，保證我們連續(xù)多年的增產(chǎn)做出了很大貢獻(xiàn),。

種業(yè)公司副總經(jīng)理胡建華：江西農(nóng)大培育的這幾個(gè)雙季超級稻品種對農(nóng)戶來說是高產(chǎn),、易種,、適應(yīng)廣的好品種,，對我們種業(yè)企業(yè)來說,，是易種,、風(fēng)險(xiǎn)性好的好品種,，近十年的推廣這幾個(gè)超級稻品種,，為我們農(nóng)戶增產(chǎn)增收創(chuàng)造了巨大的社會(huì)價(jià)值,。

據(jù)全國農(nóng)技推廣中心統(tǒng)計(jì),，江西雙季超級稻在江西、湖南,、湖北,、廣西、廣東等省累計(jì)推廣7178.7萬畝,，新增稻谷43.44億公斤,，新增社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益97.76億元。為我國水稻生產(chǎn)十二連豐,、提質(zhì)增效,、農(nóng)民增收發(fā)揮了重大作用。

時(shí)代的發(fā)展日新月異,，人們對糧食生產(chǎn)的要求也不斷提高,。隨著社會(huì)的進(jìn)步，糧食生產(chǎn)還必須適應(yīng)勞動(dòng)力減少,、機(jī)械化栽培等新趨勢,。眼下，一個(gè)雜交水稻的新品種問世后,，銷售黃金期只有五年左右,，這就要求科研人員必須不斷培育更加優(yōu)良的新品種，適應(yīng)激烈競爭的種業(yè)市場,。

實(shí)驗(yàn)室里,，邊建民正在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行一個(gè)基因分子實(shí)驗(yàn)。隨著分子標(biāo)記技術(shù)的發(fā)展,，江西農(nóng)大已經(jīng)從單一的傳統(tǒng)育種方法,，走向傳統(tǒng)加分子標(biāo)記輔助選擇技術(shù)相結(jié)合的道路。賀浩華給我們做了一個(gè)形象的比喻,，如果說過去的育種是一條腿走路,，那現(xiàn)在就是兩條腿大步向前跑，可以大大加快育種的節(jié)奏,。

賀浩華：現(xiàn)在我們要用傳統(tǒng)育種與新的生物技術(shù)相結(jié)合,。比如利用現(xiàn)在新克隆的高產(chǎn),、優(yōu)質(zhì)抗性等等的這些新的基因，通過現(xiàn)在的分子設(shè)計(jì)育種,，基因偏激技術(shù),，通過我們田間與實(shí)驗(yàn)室相結(jié)合，來進(jìn)行新的品種選育,。這將會(huì)會(huì)大大加快我們選育一個(gè)新品種的步伐,，縮短我們的育種的年限，加快育種的進(jìn)程,。

【半小時(shí)觀察】

科技創(chuàng)新為糧食安全保駕護(hù)航

江西農(nóng)大的師生們,，十九年如一日堅(jiān)守在稻田里，十九年,，許多黑發(fā)人變成了白發(fā)人,，他們終于等來了期待已久的成功，這種精神讓人贊嘆,。

民以食為天，糧食安全是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的頭等大事,，我國耕地資源有限,，要想提高糧食產(chǎn)量只有從提高單產(chǎn)上下功夫，從科技創(chuàng)新中要效益,，未來我們希望有越來越的農(nóng)業(yè)科技成果脫穎而出,，為糧食安全保駕護(hù)航。