9月3日,，記者從江西南昌市政府部門獲悉,，日前《南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品牌發(fā)展的實施方案（試行）》經(jīng)南昌市政府同意并印發(fā)。南昌將加快風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品牌健康有序發(fā)展,，大力鼓勵南昌特色風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品牌“走出去”,，培植“天下英雄城、南昌瓦罐湯”城市名片,。

在省內(nèi),、外開設(shè)一定規(guī)模南昌“瓦罐湯”品牌門店

記者了解到，南昌將積極鼓勵南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品牌持續(xù)發(fā)展,，致力挖掘南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品牌歷史文化底蘊(yùn),，逐步推進(jìn)“瓦罐湯”品牌開拓國內(nèi)國外市場，不斷滿足人們?nèi)找嬖鲩L的餐飲服務(wù)需求,，努力打造南昌美食城市名片,。為此，制定目標(biāo)將構(gòu)建南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品牌健康有序發(fā)展的政策支撐保障體系,。

力爭通過幾年的努力,，積極助推南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品牌快速發(fā)展，在省內(nèi),、外開設(shè)一定規(guī)模南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品牌門店,。助推“互聯(lián)網(wǎng)+”，加速南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,。以行業(yè)龍頭企業(yè)為支撐組建南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品牌產(chǎn)業(yè)集團(tuán),，實現(xiàn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化發(fā)展,。

門店統(tǒng)一店招、商標(biāo),、logo

為確?！巴吖逌逼放瞥掷m(xù)快速發(fā)展，不斷開拓國內(nèi)國際市場,，做強(qiáng)做大做優(yōu)“瓦罐湯”品牌,，主推“五統(tǒng)”工作舉措。

統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),。由南昌市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會制定《南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品種工藝制作標(biāo)準(zhǔn)》,、《南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品牌門店認(rèn)定管理辦法》。

統(tǒng)一評審,。由轄區(qū)商務(wù)部門組織企業(yè)進(jìn)行申報,，市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會依據(jù)《南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品牌門店認(rèn)定管理辦法》組織評審專家進(jìn)行評審。

統(tǒng)一授牌,。南昌市商務(wù)局負(fù)責(zé)組織市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會對南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品牌門店進(jìn)行授牌,。

統(tǒng)一店招。南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品牌門店,，須做到統(tǒng)一店招,、統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一logo,。

省外門店可一次性獲1.5萬補(bǔ)貼

此外,，南昌還將統(tǒng)一扶持。經(jīng)評審認(rèn)定的南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”本地品牌門店（省內(nèi)）,，可及時到企業(yè)在昌注冊地商務(wù)主管部門申請每家門店一次性8000元的補(bǔ)貼,；經(jīng)評審認(rèn)定的南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”省外品牌門店，可及時到企業(yè)在昌注冊地商務(wù)主管部門申請每家門店一次性15000元的補(bǔ)貼,。

其中,，在政策扶持助推發(fā)展方面，2017年市政府安排專項資金支持南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品牌建設(shè),，用于南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品牌門店扶持,、牌匾制作、宣傳推廣,、專家評審,、辦公經(jīng)費(fèi)等。

南昌市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會成立南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品牌專家評審委員會，負(fù)責(zé)對品牌門店進(jìn)行評審,；協(xié)會負(fù)責(zé)申請南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品牌商標(biāo)注冊,、設(shè)計統(tǒng)一Logo及門店形象；協(xié)調(diào)相關(guān)職能部門,，加強(qiáng)對省內(nèi),、外南昌風(fēng)味小吃“瓦罐湯”品牌門店指導(dǎo)和監(jiān)督。