（原標(biāo)題：神秘怪魚流入長沙市場,，煮不爛,、嚼不動(dòng)，筷子戳不進(jìn),，驚嚇好多人）

易先生是湘潭一位從事魚類批發(fā)和銷售的生意人,，前段時(shí)間,，易先生和生意伙伴曹先生在長沙水渡河農(nóng)貿(mào)市場的供貨商那里拿了幾千斤的草魚，隨后就發(fā)現(xiàn)問題了......

▲易先生批發(fā)的魚

從易先生這里買到草魚的消費(fèi)者說,，從易先生這里買回去的草魚,，不但煮不爛，連用高壓鍋也燉不爛，吃起來就像橡膠一樣,，這讓易先生很是詫異。

▲曹先生 易先生接受媒體采訪

從事水產(chǎn)批發(fā)20多年,，易先生還沒遇到過煮不爛,，嚼起來像橡膠的草魚，擔(dān)心這種魚存在食品安全隱患,，易先生找到了湖南經(jīng)視經(jīng)視焦點(diǎn)的記者,，并找到一家飯店進(jìn)行試驗(yàn)。

這種魚真的煮不爛嗎,？后廚工作人員把易先生帶來的草魚進(jìn)行切塊,，然后用湖南人喜歡的黃燜做法進(jìn)行烹飪。

煮上五分鐘,，連廚師覺得不對勁了,。

煮上十多分鐘，食客們也都不敢下筷子,。

經(jīng)過廚師現(xiàn)場烹煮,，記者發(fā)現(xiàn)，這易先生帶來的魚確實(shí)有點(diǎn)煮不爛,，嚼起來和一般的魚肉也不一樣,，存在韌性，有點(diǎn)類似橡膠的感覺,。

這究竟是怎么回事呢,？

帶著疑問，記者只好與易先生找到了長沙水渡河農(nóng)貿(mào)市場的供貨商,，此時(shí),，這家供貨商門店里沒人，不過一些水產(chǎn)商戶卻表示,，他們認(rèn)識這種煮不爛的魚,，他們說，這個(gè)魚沒問題,，問題是,，這根本不是草魚！

隨后,，長沙縣市場質(zhì)量監(jiān)督管理局也對這種魚的來源進(jìn)行了調(diào)查,，同樣證實(shí)了這種魚沒有問題。

專家介紹,，其實(shí),，脆肉鯇在廣東等地算是名菜，還是廣東中山市的地理標(biāo)志產(chǎn)品,，目前正大量繁殖推廣,，也有一些網(wǎng)友在看到新聞后,，提供了一些正確的烹調(diào)方式。

看來這只是一個(gè)小烏龍,，如果魚能說話,，想必，魚也很委屈,，畢竟,，它不是不能吃，而是吃的方式不對啊,。雖然誤會(huì)解除,，不過小編認(rèn)為，供貨商在出售的時(shí)候,，還是有告知義務(wù),，不然，可讓不明真相的經(jīng)銷商和消費(fèi)者背了鍋,，各位網(wǎng)友,，你們覺得呢？

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