,？日前,，臺灣臺中衛(wèi)生部門在稽查中發(fā)現(xiàn),，居然有名店生產(chǎn)的蛋黃酥中含有工業(yè)用的色素——蘇丹紅,，民眾吃下蘇丹紅輕者會傷肝傷腎,，嚴重的有致癌風(fēng)險,。來看報道。

衛(wèi)生部門這次查到的蘇丹紅居然產(chǎn)自臺灣的一家著名店家——采棠肴,。然而更不好的消息是,，早先同一批次的500個蛋黃酥已經(jīng)流向市場。店家已經(jīng)道歉并同意全額退款,。

臺中衛(wèi)生部門在這家名店的咸蛋黃中檢出蘇丹色素四號 ,， 但是餅店在制作過程并沒有發(fā)現(xiàn)添加非法色素，推測問題原料來自上游鴨蛋場,。檢查人員說,，當下競爭激烈，一些不法食品業(yè)者為了使蛋黃色澤鮮艷賣相更好,，可能因此違規(guī)添加,。

蘇丹紅是一種工業(yè)用染料，嚴禁用于食品添加,，但民眾若吃下肚會傷肝腎,，也有致癌的風(fēng)險。在臺灣如果查出食品中違規(guī)添加蘇丹紅,，最重罰款2億新臺幣,，并判7年以下刑責(zé)。