由市科協(xié),、市網(wǎng)信辦,、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會指導,,北京科技記者編輯協(xié)會,、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺共同發(fā)布的每月科學流言榜今日發(fā)布10月榜,共有8條流言上榜,。
“左右腦測試”玩玩就好
不久前,,“左右腦年齡測試”風靡朋友圈,。據(jù)說,,左腦負責語言,、右腦負責圖像,根據(jù)測試可以得出左右腦的“年齡”,。流言榜指出,,“它一點都不科學?!庇谐绦騿T研究了左右腦測試的后臺代碼,,發(fā)現(xiàn)結(jié)果是隨機的,。更有人在輸入相同的答案測試多次,發(fā)現(xiàn)每次的結(jié)果都不相同,。北京大學心理學教授沈政說,,“大腦測試是一個很復雜的問題,它需要對人腦進行全面的測試,,比如閱讀能力,、記憶能力、直覺思維,、推論能力等?!?/p>
還有流言稱,,降噪耳機為了降噪,主動發(fā)射了聲波去抵消噪音,,對聽力損傷其實更大,。流言榜辟謠:主動降噪耳機不是被動地屏蔽噪聲,而是主動發(fā)出與噪聲相位相反的聲音,,在耳內(nèi)與噪聲形成干涉而抵消,。它既能消除日常生活中的常見噪聲,又不會影響緊急情況下尖鳴的喇叭等警示音,,因此對聽力肯定是有好處的,。
“防引力波”不過是蹭熱點
自引力波被發(fā)現(xiàn)以來,許多商戶迅速推出了“高科技防引力波輻射服”,,這些產(chǎn)品真的能“防引力波”嗎,?中國科學院高能物理研究所研究員張雙南指出,引力波無法被屏蔽,,因為引力波能夠穿透宇宙,、穿透地球;當然引力波也不需要防,,因為引力波對我們的影響遠遠沒有我們自己呼吸對自己的影響大,。
類似似是而非的“科學”流言還有不少,比如針對“加熱后的檸檬水會變成堿性水,,可以治療癌癥”的說法,,流言榜辟謠:檸檬中的有機酸,不可能在單純加熱的情況下變成堿性,。另外,,根本不存在什么“酸性體質(zhì)”,、“堿性體質(zhì)”,。人體內(nèi)每時每刻都在進行著新陳代謝,其中很多反應對酸堿度十分敏感,所以人體有一套強大,、有效的調(diào)節(jié)系統(tǒng),,使人體的PH值保持穩(wěn)定,只在一個很小的范圍內(nèi)波動,。
老人常告誡年輕人不能“美麗凍人”,,穿得少會凍出關(guān)節(jié)炎,這有科學道理嗎,?真相是:沒有因為寒冷直接導致的關(guān)節(jié)炎,。受涼后腿痛確實是關(guān)節(jié)炎的表現(xiàn)之一,但寒冷并非是導致關(guān)節(jié)炎的直接原因,。雖然不會因為受凍直接患上關(guān)節(jié)炎,,但關(guān)節(jié)受凍會導致關(guān)節(jié)周圍肌肉收縮、關(guān)節(jié)僵硬,、血液循環(huán)和滑液分泌減少,,也可能導致免疫力下降,這就增加了關(guān)節(jié)的負擔和受傷的可能性,,如果已患有關(guān)節(jié)炎還會加重相關(guān)癥狀,,因此寒冷天氣下重視保暖關(guān)節(jié)并沒有錯。
“醬油致癌”是危言聳聽
日前,,養(yǎng)殖戶“用針筒往螃蟹里注水或其他液體,,以此給螃蟹增重賣更多錢”的流言在市面上流傳。華南農(nóng)業(yè)大學海洋學院副教授甘煉告訴大家,,給螃蟹注水增重一說違背常理,,螃蟹等生物,用針筒注射液體后都會產(chǎn)生應激反應,,甚至可能死亡,,死蟹賣不出去的。
越來越多的人重視食品安全,,很多人開始“自己動手,,豐衣足食”,就連油也要在家自己榨,。北京市營養(yǎng)源研究所的專家蔣彤表示,,自己在家榨油并不比買超市的油安全。自己榨油雜質(zhì)脫不掉,,油比較渾濁,,這種渾濁會影響油的風味、口感和安全,。此外,,不管是花生,、大豆還是菜籽,都有被黃曲霉毒素侵染的可能,,而黃曲霉毒素的致癌性是很高的,。
有流言稱:“根據(jù)國家衛(wèi)生部門公布:國家標準的糧食釀造的醬油有國家標準代碼,釀造醬油代碼為GB18186,。凡沒有這個代碼的醬油,,都是化學黑焦糖勾兌產(chǎn)品,食用后使人患上肝癌,?!绷餮园癖僦{:自2017年3月23日起,釀造醬油的標準(GB/T 18186-2000),,已經(jīng)變成了推薦性級別,,不再強制執(zhí)行。也就是說,,GB/T 18186取代了GB18186。而“醬油致癌”這一說法的“依據(jù)”是,,配制醬油的添加劑中含有“4-甲基咪唑”,,在世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機構(gòu)(IARC)發(fā)布的清單中屬于可能令人類致癌物質(zhì)(2B級)。對此,,科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務部主任阮光鋒表示,,按照目前的檢測數(shù)據(jù),人們每天從醬油中攝入的“4-甲基咪唑”也是完全符合國際相關(guān)規(guī)定和法定標準的,。消費者只需從正規(guī)渠道購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的醬油,,不必擔心“醬油致癌”。