中國漁業(yè)協(xié)會河鲀分會表示：我國沿海的野生河鲀多達(dá)40余種，它們的河鲀毒性大小和帶毒的部位多不一樣,，有的魚肉帶毒,，有的魚皮帶毒，加工之后,，即使是專家有時也不好分辨是它究竟是哪種河鲀,，肉眼對魚干毒性的鑒別更無從說起。專業(yè)人士提醒：河鲀毒素是自然界毒性最強(qiáng)的非蛋白物質(zhì)之一,，它對人體的最低致死量為0.5毫克,。大家消費(fèi)的時候千萬不能大意。通常情況下,，河鲀產(chǎn)品的河鲀毒素含量不得超過2.2mg（毫克）/kg（千克）,，它的加工產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)包裝并附帶可追溯二維碼，并標(biāo)明原料基地,、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等信息。

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