霧霾“堵肺”,？節(jié)能燈致癌,？澄清真相讓科學(xué)做主

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2017-12-19 13:19:33 科技日?qǐng)?bào) 參與評(píng)論()人

酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)或者RNA(大部分酶都屬于蛋白質(zhì)),。當(dāng)你口服酵素后，大多數(shù)的酵素都會(huì)被人體消化系統(tǒng)消化而失去活性無(wú)法發(fā)揮作用,?！耙虼苏f(shuō)酵素能排毒、清宿便是沒(méi)有意義的,?！狈吨炯t說(shuō)，想要讓酶發(fā)生作用,，不僅需要它能保持活性地進(jìn)入人體系統(tǒng),，而且還需特定的溫度、酸堿度,、作用對(duì)象等才行,。

7喝減肥可樂(lè)也難減肥

5克膳食纖維撬不動(dòng)脂肪

今年8月，可口可樂(lè)日本公司推出了一款號(hào)稱可以減肥的可樂(lè),，并指出這種可樂(lè)中添加了“難消化性麥芽糊精”,，主要用來(lái)抑制脂肪吸收、穩(wěn)定血脂,，并且不會(huì)產(chǎn)生更多熱量,。

真相：“從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上分析，減肥可樂(lè)正是看上了這種膳食纖維在清理腸道,、抑制脂肪生成等方面的原理和作用,。”中國(guó)人民解放軍第309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞表示,，理論上說(shuō)，減肥可樂(lè)在成分構(gòu)成上還是有創(chuàng)新和進(jìn)步,。

左小霞指出,，根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的推薦，正常成年人平均每日建議攝入25克到30克的膳食纖維，所以一瓶減肥可樂(lè)中放5克膳食纖維,，含量是相對(duì)科學(xué)而且充足的,。但5克只能作為每日膳食纖維的一個(gè)補(bǔ)充劑量。

她強(qiáng)調(diào),，“減肥可樂(lè)”的進(jìn)步性主要建立在與傳統(tǒng)碳酸飲料的對(duì)比上,，“比如，它減少了糖分和熱量的攝入,，成分上也不含磷,，降低了齲齒和骨質(zhì)疏松的發(fā)生幾率。但是,，這5克的膳食纖維究竟能起到多大的減肥作用呢,？其實(shí)，減肥的關(guān)鍵還取決于人們每天攝入的熱量是否小于消耗的熱量,?！?/p>

8《柳葉刀》沒(méi)顛覆膳食觀

不要被媒體的曲解誤導(dǎo)

今年9月，一些媒體進(jìn)行了關(guān)于“柳葉刀PURE研究沖擊膳食指南”的報(bào)道,，提出《柳葉刀》所刊載論文得出了：多吃脂肪,，死亡率低；多攝取碳水化合物,，增加死亡風(fēng)險(xiǎn)等結(jié)論,，這與我國(guó)膳食指南內(nèi)容相悖，沖擊了普遍認(rèn)為的健康的飲食方式,。