總之,，蟲草素的有無及含量經(jīng)常被老百姓當(dāng)成衡量蟲草質(zhì)量的重要指標(biāo),。
作為數(shù)百種蟲草中最為名貴的一種，冬蟲夏草含有蟲草素似乎是理所當(dāng)然的事,。商家也經(jīng)常以蟲草素來宣傳冬蟲夏草的功效,，淘寶網(wǎng)上某冬蟲夏草膠囊產(chǎn)品就將蟲草素標(biāo)注為主要成分之一。
然而這一理所當(dāng)然的“假設(shè)”,，卻屢遭質(zhì)疑,。2014年，知名打假人王海就曾舉報，自己購買著名冬蟲夏草含片產(chǎn)品“極草”后,，檢測發(fā)現(xiàn)不含蟲草素,。
學(xué)術(shù)研究，也并未給這種“假設(shè)”提供依據(jù),。
不含蟲草素就不抗癌嗎
“冬蟲夏草不含蟲草素,，或蟲草素含量很低，是學(xué)術(shù)界已經(jīng)公認(rèn)的事情,?！鼻嗪Ｊ⌒竽莲F醫(yī)科學(xué)院冬蟲夏草研究室主任李玉玲接受科技日報記者采訪時說。
澳門大學(xué)中藥質(zhì)量研究國家重點(diǎn)實(shí)驗室副主任李紹平告訴記者,，早在2006年,，他的課題組曾在國際期刊《分析化學(xué)學(xué)報》發(fā)文稱，冬蟲夏草不含常規(guī)高效液相色譜方法可檢測出的蟲草素,，以往報道從天然和人工冬蟲夏草中檢出的蟲草素實(shí)為檢測方法不當(dāng)造成的誤判,。
“構(gòu)巢曲霉也能合成蟲草素，而且這種霉菌在自然界廣泛存在,。所以若能從野外采集的冬蟲夏草中檢測到蟲草素,，那意味著出現(xiàn)了霉菌污染問題?！蓖醭蓸湎蛴浾呓忉屨f,。
李紹平評價，其實(shí)王成樹研究組此次發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)在于,，闡明了蟲草素的生物合成路徑和相關(guān)基因,。
記者了解到，2011年以來,，王成樹研究組先后完成了蛹蟲草,、冬蟲夏草和蟬花等18種蟲草菌的基因組研究。在此基礎(chǔ)上,，他們揭開了蟲草素的合成機(jī)制：蟲草素和噴司他丁由同一基因簇合成,，后者扮演蟲草素結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性“保護(hù)者”的角色。更為引人注目的是,，研究還發(fā)現(xiàn),，冬蟲夏草中根本不含這一基因簇。
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