據(jù)了解,，這座“魚山”里有1000多條魚約5000余斤,，“有胖頭魚、鰱魚,、鯉魚,，這些魚的重量在四至六斤不等”，王女士說,，這些魚是他們從水庫打上來的野生魚,，在鮮活時被埋進雪堆里，以保證質(zhì)量,。

“在原來沒有冰箱的時候,， 老輩人就用這種方法儲備年貨”，王女士說,。

通常情況下,，家用冰箱最低保證溫度是-18℃。而東北沈陽地區(qū)時下最低溫均突破-20℃以下,，也就是說這種純天然的冷凍溫度甚至比冰箱最低溫還要低,。

“我們延續(xù)了老輩人的傳統(tǒng)，將大魚埋雪堆里保鮮”,，飯店的負責(zé)人王女士介紹,，中國人講究“年年有‘魚’”，為了讓大家感受傳統(tǒng)的年味兒,，他們今年特地做了這座“魚山”,。