傣家人熱情好客，外面的客人來(lái)訪時(shí),，他們會(huì)讓客人摸摸一根柱子,，這根柱子名叫“吉祥柱”，位于整棟房屋的正中間,，上面有傣族的大佛爺親手寫(xiě)好的經(jīng)文,。用手摸一摸，有“保吉祥平安”的寓意,。
但屋子里有一個(gè)地方是絕對(duì)不允許外人進(jìn)入的,，甚至在外面看一眼也不行，那就是傣家的臥室,。為什么有這樣的禁忌,？原來(lái)臥室里有一根特殊的柱子，名叫“家神柱”,，它被認(rèn)為是房屋守護(hù)神居住的地方,。“家神柱”包有白布,，中間放有芭蕉葉,、甘蔗苗、蠟條和棉花條等,，老人在去世之后會(huì)靠著這根柱子凈身,。信奉南傳佛教的傣族人，認(rèn)為萬(wàn)事萬(wàn)物都有靈,，房屋守護(hù)神所在的柱子被外人看到了會(huì)不吉利,，因此不允許外人進(jìn)入臥室。
和竹樓文化同樣歷史悠久的,，還有玉應(yīng)家世代相傳的一門(mén)手藝：構(gòu)皮造紙。把構(gòu)樹(shù)的樹(shù)皮煮爛以后，打成紙漿,，將一定量的紙漿倒入水槽,，然后用紗網(wǎng)“撈紙”，在太陽(yáng)下曬干,。這種造紙技藝和東漢時(shí)期的蔡倫造紙術(shù)十分相似,，堪稱古代造紙術(shù)的“活化石”。
構(gòu)皮造出來(lái)的紙比較粗糙,、厚實(shí)，經(jīng)久耐用,，一般不會(huì)腐爛和被蟲(chóng)蛀,，寺廟藏經(jīng)閣里流傳千百年的典籍大多用的這種紙張。另外這種紙還可以用來(lái)制造油紙傘,、孔明燈和普洱茶茶餅的外包裝。2006年,，傣族構(gòu)皮手工造紙技藝被納入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。
傍晚,，夕陽(yáng)西下,。玉應(yīng)開(kāi)始準(zhǔn)備晚飯，材料全部是就地取材,。燒火用的松明子,，就是松樹(shù)的油脂滲透于木質(zhì)之中，與木綹絲相互交融形成的一種物質(zhì),，可以直接用作染料,。玉應(yīng)準(zhǔn)備的這道菜叫作“喃咪”，就是傣族的番茄醬,。把西紅柿和辣椒燒熟了以后,，做成醬料，可以直接用糯米飯蘸著吃,，也可以用牛皮,、豬皮蘸著吃。
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