初夏時節(jié),,風(fēng)景如畫的云南大學(xué)呈貢校區(qū),30畝玫瑰花紛紛盛放,,美不勝收,。為了延續(xù)這抹芳香與甜蜜,云大食堂大膽創(chuàng)新,,將食用玫瑰花制作成了油炸玫瑰,、鮮花包子、玫瑰雞翅,、鮮花檸檬露等近30種菜品,,每天供不應(yīng)求、深受師生歡迎,!玫瑰花系列菜品在網(wǎng)上走紅后,,更引得眾多網(wǎng)友“羨慕嫉妒”,稱這里是“別人家的大學(xué)”,。(新華網(wǎng) 念新洪 攝)
每天清晨,,學(xué)校工作人員在玫瑰園中采摘下新鮮的花瓣,供給食堂制作玫瑰系列菜品。(新華網(wǎng)發(fā) 李哲 攝)
玫瑰花瓣送到食堂后,工作人員會再一次挑揀,,確保沒有葉片,、花蕊等雜物,然后將花瓣用淡鹽水浸泡20分鐘,。(新華網(wǎng) 潘越 攝)
淡鹽水浸泡后,,工作人員還要對玫瑰花瓣再進行一次清洗,之后便可晾干備用了,。(新華網(wǎng) 念新洪 攝)
油炸玫瑰,是學(xué)生們最喜歡的菜品之一,。新鮮玫瑰花瓣裹上由小粉、雞蛋,、鹽,、白糖調(diào)制的面糊后,迅速下到油鍋里炸制,。(新華網(wǎng) 念新洪 攝)