原標題:網(wǎng)紅冰激凌椰子灰國外禁售 活性炭能吃嗎對人體有沒有傷害
在社交平臺上爆紅的黑色冰激凌“椰子灰”,,因添加活性炭在紐約禁售,但在國內(nèi)卻仍舊火爆。據(jù)法制晚報報道,,商家一度在宣傳中標榜活性炭可美顏,。專家表示,活性炭不僅會影響營養(yǎng)素的吸收,,還會降低藥物的吸收,,更會降低胃腸蠕動,容易引起惡心而便秘,。
就是全家的椰子灰,。椰子灰如今真的是成了不折不扣的小網(wǎng)紅,不僅顏值爆表,,吃過的都紛紛稱贊,,一度成為了斷貨王。就先來說說椰子灰的顏值,作為冰淇淋那自然是沒得說的,。脆皮巧克力的外表,,上滿灑滿了椰子絲,從用料來說,,看著讓人就非常的有食欲,,巧克力脆皮已經(jīng)是冰淇淋中經(jīng)典的經(jīng)典了~
黑冰淇淋國外禁售
全家網(wǎng)紅冰激凌——椰子灰,冷淡風十足,,抖音多人在推!
不僅整個冰淇淋是通體的黑色,,就連外包裝也是黑色的,加上白色圓點的搭配,,正好和巧克力脆皮上的椰子絲相呼應,,看得出來全家在包裝上做的也是非常用心了。咬上一口,,里面竟然是通體的灰色,,真的是應了名字椰子灰啊~
對于這個“網(wǎng)紅”,不少媒體質(zhì)疑:添加了活性炭的冰激凌,,能吃嗎?對此,,廠家表示,冰激凌中添加的并非是活性炭,,而是植物炭黑,。江西省食品藥品監(jiān)督管理局相關科室工作人員也表示,植物活性炭作為一種加工助劑,、植物炭黑作為一種著色劑,,都允許加入至食品中。
這種黑色的美食,,在外國一樣流行,,就是因為太火爆了,引發(fā)出不少問題,。英國《每日郵報》7月4日報道,,由于活性成分會引起便秘、降低藥效,,紐約市已禁止售賣近來風靡全球的炭黑色冰淇淋和拿鐵,。那我國這個號稱是燒焦的椰子殼灰制成的冰激凌還能吃嗎?
幾十年來,醫(yī)院一直使用活性炭為患者排毒,,其中包括過量服用藥物的病人,。該物質(zhì)是一種吸收劑,,可以從胃中吸出毒素,但它也可以吸收藥物,,包括避孕藥,。如果我國的椰子灰冰激凌也有活性炭,那是不是意味著也不能吃了,。
植物炭黑
有媒體聯(lián)系上椰子灰冰淇淋制造商,,對方表示使用的原料之一是,食品本身是相關部門質(zhì)檢合格的產(chǎn)品,。至于為什么在制造商公開宣傳中提到活性炭,,對方表示,“我也不太清楚,,但據(jù)我了解,,是沒有加入植物活性炭的”。植物炭黑是一種可以食用的黑色素,,就是為了上色用的,,并沒有活性炭的功效,只要最大使用量不超過5g/kg就是安全的,。
黑冰淇淋國外禁售
在炭黑冰激凌之前,竹炭花生已經(jīng)風靡很多年,,這種花生外層過著烏黑的脆皮,,號稱里面的竹炭粉可以吸附身體內(nèi)毒素、清潔腸道,。但是,,恐怕很多人都不知道,根據(jù)我國標準,,竹炭則根本不屬于食品添加劑,。
黑冰淇淋國外禁售
除了烏黑的花生米,,網(wǎng)上還能買到號稱加了“食用竹質(zhì)植物炭黑”“竹炭”“活性炭”等物質(zhì)的面包,、饅頭、餅干等食品,。
中國注冊營養(yǎng)師谷傳玲表示,,活性炭不僅會影響維生素,、礦物質(zhì)以及抗氧化成分等營養(yǎng)素的吸收;還會降低藥物如抗抑郁藥物,、抗炎藥物的吸收;更會降低胃腸蠕動,容易引起惡心而便秘;還可能引起過敏,、腹痛等副作用,。而在食品工業(yè)中,,活性炭可用作食品添加劑,主要用途是作為加工助劑,,用于吸附食品雜質(zhì)以及顏色等等,,并非專門添加到食物中用于食用目的,因此不建議食用,。
黑冰淇淋國外禁售
我們知道“植物炭黑”是一種黑色素,對人體并沒有啥特殊功效,?;钚蕴磕兀瑺I養(yǎng)師也“不建議食用”,,所以面對這種以各種“炭”為噱頭的“黑”美食,,我們還是先圍觀為妙!