補充水分把握量少次多原則，炎熱天氣下人體會大量出汗,，極容易發(fā)生中暑或虛脫現(xiàn)象,，老弱病幼人員應(yīng)減少戶外活動，要注意多飲水以補充身體水分,。

高溫天氣,，人體內(nèi)鈉、鉀隨汗液的排出而大量丟失,，可引起電解質(zhì)平衡失調(diào),；人體內(nèi)維生素C、維生素B1和維生素B2隨汗液的排出而丟失,，可引起營養(yǎng)素的代謝紊亂,；人體內(nèi)蛋白質(zhì)分解增加，可引起能量消耗的增加,。因此,，保證高溫天氣下，人體營養(yǎng)需要與膳食合理,，對于維持機體生理功能,、代謝活動和電解質(zhì)平衡，適應(yīng)高溫工作環(huán)境和生活環(huán)境,，保障身體健康,，均至關(guān)重要。

首先要補充水分。夏季,，氣溫在36℃～38℃環(huán)境下,，從事室外體力勞動的人，每日應(yīng)補充水量10L～12L,；從事室內(nèi)工作的人,，每日應(yīng)補充水量2L～3L。

補充水分宜量少次多,，以免影響食欲,。另外，大量出汗同樣會引起無機鹽丟失,，故在補充水分的同時,，應(yīng)補充無機鹽,。同時還要注意,，應(yīng)增加維生素C、蛋白質(zhì),、能量的攝入,。

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