原標題：大白菜價格現(xiàn)低谷,，0.15元一斤名副其實的“白菜”價

11月25日消息,，近日進入冬季以來，蔬菜市場的白菜因為其今年供應量充足,，產生了“供過于求,，價格上不去”的情況，造成了現(xiàn)在大白菜價格現(xiàn)低谷平均價格0.15元一斤的現(xiàn)狀,，大白菜價格較低對農民造成的影響有哪些,，虧損了多少呢，什么時候白菜價格會回升呢,，請看以下內容：

大白菜價格現(xiàn)低谷：

過去，每到冬季,，大白菜,、蘿卜、大蔥便成了家庭餐桌上的主角,，家家戶戶成堆的冬儲菜也是很多人記憶里不可或缺的冬季元素,。但是受今年白菜供應量充足的影響，大白菜價格出現(xiàn)“低谷”,，地頭收購價格不到兩毛錢,，市場批發(fā)價格也創(chuàng)近年新低。依據(jù)近5年的統(tǒng)計數(shù)據(jù),，幾乎每種單品蔬菜都上演過價格“過山車”行情,，農產品價格“大小年兒”在蔬菜價格方面表現(xiàn)得尤為明顯。

幾年白菜行情一年不如一年,，主要就是白菜太多了,，以前白菜主產地固定在河北玉田、唐山,、秦皇島,、固安，少量在河南,。但這幾年,，山東,、河北、河南,、內蒙古好幾個蔬菜主產區(qū),，一到這個季節(jié)都種白菜，供大于求,，白菜自然賣不上價錢,。

不少企業(yè)計劃將冬儲大白菜供應期延長十天到半個月，但不少農戶卻忙著把白菜收進窖里,，等臘月再賣，為了緩解明春白菜漲價，當務之急是從現(xiàn)在開始適量儲存。

白菜有什么營養(yǎng)價值：

白菜富含維生素C、葉綠素,、胡蘿卜素、礦物鹽等，還含有少量的碳水化合物,、蛋白質和膳食纖維。每100克可食部分中含水分94克,、蛋白質1.7克,、胡蘿卜素250微克、維生素C47毫克,、鈉89毫克,。白菜可烹飪成各種菜肴，也可干制成菜干或者腌漬品,。白菜的莖葉均可食用,，其中的粗纖維可以促進胃腸蠕動，防治便秘,。白菜種籽油中含有芥酸,、亞油酸、亞麻酸等,，是人體必需的脂肪酸,。大白菜性甘平，歸胃經(jīng),。古代流傳的食療方法有,，白菜心加白蘿卜加適量的紅糖，燉湯可治療感冒,；白菜加豆腐皮加紅棗燉湯,，治療肺燥咳嗽等。脾胃虛弱者不建議食用過多,。