全球23億人超重1.5億兒童發(fā)育遲緩 肥胖影響幾代人

原標(biāo)題：全球23億人超重,，肥胖還會影響幾代人

據(jù)聯(lián)合國網(wǎng)站消息，《柳葉刀》雜志最近發(fā)表的一份報告指出,，在三分之一的低收入和中等收入國家中,，營養(yǎng)不足和肥胖癥是營養(yǎng)不良的兩個極端。為此,，世界衛(wèi)生組織呼吁采取一種新的方法來應(yīng)對迅速變化的糧食系統(tǒng)。

新報告表明,，全球范圍內(nèi),，近23億兒童和成年人超重,，超過1.5億兒童發(fā)育遲緩，并警告營養(yǎng)不足和肥胖會影響幾代人,。

報告主要作者,、世衛(wèi)組織營養(yǎng)促進(jìn)健康與發(fā)展部主任弗朗切斯科·布蘭卡表示，我們不能只將低收入國家與營養(yǎng)不足聯(lián)系起來,，或只關(guān)注高收入國家的肥胖癥問題,。

全球23億人超重1.5億兒童發(fā)育遲緩 肥胖影響幾代人

他說：“所有形式的營養(yǎng)不良都有一個共同點——不能為所有人提供健康、安全,、負(fù)擔(dān)得起的可持續(xù)糧食系統(tǒng),。要改變這一狀況，就需要在整個食品系統(tǒng)中采取行動——從生產(chǎn)和加工到貿(mào)易和分銷,、定價,、營銷和包裝，再到消費和浪費問題,。所有相關(guān)政策和投資都必須從根本上進(jìn)行重新審查,。”

多吃水果,、蔬菜,，少吃肉

該報告建議采用高質(zhì)量的飲食來限制營養(yǎng)不足和肥胖蔓延，主要方法包括在嬰兒生命的頭兩年實施最佳母乳喂養(yǎng)做法,；在膳食中增加水果和蔬菜,，減少肉的比例，并避免食用富含糖,、飽和脂肪,、反式脂肪和鹽分的食物。

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