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全國餐飲復(fù)工率超55%,，餐飲消費回暖(2)

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2020-03-12 10:56:59  勞動報

60后,、70后用戶加入外賣消費大軍

《報告》顯示,，全國主要城市新用戶增幅連續(xù)兩周都超過50%,。外賣業(yè)務(wù)除了能減少人員流動帶來的感染風(fēng)險，也增加了防控時期的消費信心,，即便是過往通過帶飯或外賣用餐的上班族,，也紛紛改變習(xí)慣,，通過外賣平臺訂工作餐。外賣成為復(fù)工以來最重要的生活保障和城市基礎(chǔ)設(shè)施,。

根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示,，盡管90后仍然是外賣消費的主要群體，但在新增用戶中,，原本更偏愛在家做飯的60后,、70后消費群體異軍突起，為家里購買生鮮蔬菜,、給自己買啤酒、復(fù)工上班后給自己點一份黃燜雞米飯,，60后,、70后分別以36.7%、31.5%的占比成為外賣新客增長的主力,，成功加入“外賣掃貨團”,。

更多人用外賣買蔬菜生鮮已成習(xí)慣

《報告》顯示，疫情期間非餐類訂單占比增幅超77%,。每個人都遭遇了“準隔離”,，于是做好防護措施，閃購食材到家,、鉆研廚藝成為新日常,。春節(jié)期間，美團外賣平臺包括蔬菜,、肉,、海鮮等在內(nèi)的食材類商品平均銷量環(huán)比增幅達200%，其中蔥姜蒜售出393萬份,、香菜銷量接近百萬份,、人們買走了500多萬個口罩，在愛吃面食的西安,，干酵母勇奪地區(qū)銷量Top5,，在北國之城沈陽，外賣銷量top1竟是火鍋蘸料,。

更多用戶通過外賣平臺下單購買生鮮果蔬,、日常用品和藥品等生活必需品，復(fù)工以后非餐品類繼續(xù)保持平穩(wěn)增速,，疫情讓人們逐漸形成了新的生活方式和消費習(xí)慣,。

(責(zé)任編輯：盧書敏 CN069)
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